坐過飛機的人，大多吃過飛機上提供的精巧套餐。很多人可能不會想到，就是在這小小的套餐上，誕生了新中國第一家合資企業。而一手促成此事的，是一位有著纖巧心思的女子，她就是被譽為商界奇女子的北京航空食品有限公司創辦人、香港知名女企業家伍淑清。

　　“天字第一號”的誕生

　　“那是1978年12月10號，我們大概11個人先從香港坐火車到羅湖口岸，再過橋到深圳，再等火車到廣州，晚上再坐小的螺旋槳飛機到貴陽，到貴陽機組吃飯，吃完飯，再飛到成都。”

　　雖然過去了三十年，但伍淑清和記者聊起第一次走進祖國內地的情形時，對當時的行走路線依然記得清清楚楚。那一次，伍淑清和其他十來位香港工商界人士是應新華社香港分社邀請，到內地考察。盡管當時交通不便，給她的第一次內地之行帶來了些困擾，但她仍很興奮，感覺自己就是一個浪跡天涯的游子，漂泊多年終于回到了故鄉。

　　在十多天的時間里，她跑了小半個內地。而讓她下決心投資內地的，是回程中在火車上聽到的一條廣播消息。

　　那天她正坐在從武漢開往廣州的火車上，準備從廣州返港。突然，列車廣播里傳來了鄧小平的聲音：“中國要對外開放，我們歡迎外商到中國投資。”就是這句話，給本來還有點猶豫的伍淑清吃了定心丸。伍淑清的家族在香港以制作西式餐點而聞名，她想到的第一個投資項目也是餐點。這次她在內地的飛機上吃飯，空姐送來的食品竟是冰涼的，機上乘客多有抱怨。伍淑清就想，家里是做食品的，不如就投資成立家航空食品公司吧！

　　一回到香港，伍淑清就把想法告訴了父親伍沾德，父親立即表示，全力支持女兒的這個決定。

　　當時正值中美兩國間的直飛航班即將開通，急需符合國際標準的航空配餐。而去和民航總局談航空食品合作的除了伍淑清，還有日本、新加坡和歐洲航空公司的代表。但是，伍淑清的誠意打動了民航總局，民航總局決定與她進一步洽談合作事宜。

　　不過，商談并不是很順利。當時，中國還未恢復對香港行使主權，伍淑清還屬于外商之列。而剛剛開始改革開放的內地，政府部門首次跟外商談合作，都非常小心，真所謂摸著石頭過河，一點點探索著前進。

　　就這樣，從夏天一直談到了秋天。當時，有些朋友對伍淑清要到內地投資不理解。伍淑清也很了解他們的顧慮：“那個時候，國家剛剛表示要開放，合資企業還沒有先例，前途未知，外商心里不是十分有底，覺得風險很大，擔心以后被吃掉。當時這種心理很普遍。”

　　但伍淑清和父親很樂觀。中國民航要飛國際航班，國際航班上就要有國際化的食品。讓中國飛機上的餐飲走向世界，食品雖小，意義卻是不小。那段日子，伍淑清常常獨自一人在北京和香港之間來去，懷著一個理想，沒想過困難，努力要把這理想實現。

　　民航總局對這件事也十分重視，把準備和香港一家食品公司合資生產航空食品的事情匯報給了鄧小平。國家領導人直接關心，讓伍氏父女極為感動。在雙方的努力下，項目終于在1979年9月的一個清晨談成了。

　　在正式合同沒有批準下來之前，伍氏父女已經先期投資500萬港幣購置了設備并且運到北京進行安裝。伍淑清形容這家企業是“先有雞蛋，后有母雞。”

　　又經過國家50多個部門半年多的審批，1980年4月，中國外國人投資管理委員會批準了京港合資經營北京航空食品有限公司，這是中國的第一家合資企業，其在國家工商行政管理局的注冊編號為001。

　　5月3號，北京航空食品有限公司正式成立。時任中國進出口管理委員會副主任的江澤民同志也蒞臨祝賀，為“001”號剪了彩。它的成立填補了中國民航航空食品生產的空白，開啟了中國引進外資和興辦三資企業的序幕。人們風趣地稱伍淑清為“天字第一號”。

　　當然，香港回歸以后，這個合資企業早已不算中外合資，而是中國人自己的企業了。

　　見證改革開放三十年

　　公司創建之初，內地員工都有點怕她這個香港來的“資本家”。不過，慢慢地，大家發現這個“資本家”并不可怕，后來好些人都跟她成了朋友。伍淑清告訴記者，員工們都很愛護這個企業，生產出的每份食品都能達到國際標準。很多人20多年來一直跟她一起打拼，“從剛來時的一個小丫頭，現在都當媽媽了。”

　　歷經近30年的發展，北京航空食品公司已經由剛開始作坊式的生產，日配餐量700份，發展到目前擁有近2000名員工，日配餐量達十萬份的大型航空食品公司。面對國內數十家同類企業日益激烈的競爭,北京航空食品有限公司以其優質的產品和服務,始終占據著市場的半壁江山。伍淑清說，她現在考慮的是怎么樣把企業越辦越好，使員工的待遇能夠進一步提高。

　　后來，伍淑清又先后在內地創辦了10多家企業，都挺成功。對于自己在生意場上屢戰屢勝的秘訣，伍淑清給出的答案很簡單：一是按國家政策管好企業；二是依法納稅，不做不合法的事；三是選擇好合作伙伴，不做投機生意。

　　前些年，當內地房地產生意火爆時，香港的朋友找到伍淑清，希望她利用全國政協委員的身份及在內地的影響，弄塊地皮，大家合伙做房地產，利潤很可觀。可伍淑清婉言謝絕了。她的理由是“房地產我不熟悉，我做我熟悉的行業，沒有本事賺的錢就不去賺。”

　　今年60歲的伍淑清目睹了自己企業的點滴成長，也見證了國家改革開放以來舉世矚目的巨大變化。她說，改革開放后，國力迅速增強，發展一日千里，外國人也不得不承認中國的進步和取得的偉大成就，這讓她感到很自豪。

　　作為最早來內地投資的港商，伍淑清讓自己“背靠祖國，走向世界”，實現了自身的大發展。同時，她還憑借自身的影響，幫助海外投資者打消來內地投資的顧慮，力促他們來投資。作為香港世界貿易中心協會執行主席的伍淑清，還幫助香港在全球20多個城市的激烈競爭中勝出，取得了世界貿易中心協會(World Trade Center Association)第28屆年會的舉辦權。1997年10月，到香港參加這一年會的世界各地企業代表有1000人，而香港回歸后的繁榮和穩定給他們留下了深刻的印象。

　　10年來，伍淑清還籌資4000多萬元港幣，總共組織了超過1萬名香港青少年來內地參觀訪問，她希望愛國的種子可以在香港青少年心中扎根發芽，最終長成參天大樹。

　　挑戰自我的“太子女”

　　伍淑清出身名門，作為美心集團的“太子女”，是別人眼中含著金匙出生的大小姐，但伍淑清絲毫沒有富家千金的嬌氣與傲氣。身材嬌小的她為人謙和，衣著簡潔，不施脂粉，快人快語，充滿活力。

　　伍淑清不喜歡過那種衣來伸手，飯來張口的富家大小姐生活，她希望在人生不同的階段接受到不同的挑戰，也從挑戰中學習更多的東西。正是出于這種想法，20歲時，她選擇了到美國讀書，邊上學邊打工，還琢磨國外餐飲業和超級市場的經營管理。她的學習很好，所有的功課都是“A”，兩年半的時間完成了4年的學業。因為她的優異表現，大學將每學年一名“杰出學生”的榮譽破天荒授予了她這位來自中國的女生。

　　學成之后，她立即來到父親在日本萬國博覽會開設的餐廳，從服務員做起，每天拉門、擦桌子、端盤子、點賬,一干就是半年。每天晚上，她都選博覽會上的一個國家展臺去參觀學習。就這樣，學到了許多餐飲業之外的管理知識。回港后，她協助父親經營餐廳，經營管理才能不斷顯露。

　　如今，馬不停蹄是伍淑清的生活常態。她經常往返于香港、內地和國外，成了“空中飛人”。她說自己的腦袋是24小時全天候工作的，白天做國內的事，晚上處理國外的工作。工作雖然繁忙，她卻能夠將各方面的事處理得有條不紊，無論從事公益事業還是生意，她都能應付自如。

　　伍淑清笑稱自己每天生活很簡單，就是“起床，吃飯，做事，做完事睡覺。”盡管喜愛聽古典音樂，卻沒有時間上音樂廳；盡管喜歡打壘球，但也已經成為記憶的事兒了。

　　不過伍淑清并不介意。用她的說，人生要順其自然，不要強求，什么事情都要樂在其中。(張軍勇)