我國廣袤的農村，聚集了全國大約70%的旅游資源，濃郁的鄉土文化、獨特的民俗風情、多彩的民族特色和秀美的田園風光，使中國的鄉村旅游充滿魅力。經過近三十年的歷練和洗禮，我國的鄉村旅游經歷了一個從無到有、從有到優的發展過程，鄉村旅游在服務內容、經營形式、文化內涵等方面都有了新的開拓和擴展，其中的故事和亮點

　　不可勝數，三十年中的三個華麗轉身令人印象深刻。

　　變遷：從簡單粗放到規范時尚

　　金秋時節，北京市昌平區南口鎮羊臺子村野菊金燦，紅葉飄飛，柿子、紅果等點綴其間，似萬盞紅燈籠掛滿山巒。看著眼前的景色，你很難想象這里以前曾經是一個臟亂差的村莊。發展鄉村旅游以來，羊臺子村的村容村貌發生了巨大變化，村民的收入也有了成倍增長。

　　南口鎮常務副鎮長張鳳英說：“羊臺子的民俗旅游也走過了一個從不規范到規范的過程，很多都是一步步摸索出來的。”2000年底，為解決村里發展問題，張鳳英帶著村民代表來到螞蟻房子村考察學習，“房子是過去的瓦房，屋里燒土炕，有煙味和嗆鼻的味道，民俗游采取的就是傳統的吃農家飯的形式，比較粗放。”回來后，張鳳英和村民很受啟發，在學習的基礎上，高起點建了自己的民俗村。“過去，一些民俗村都是大炕，洗澡用簡單的太陽能，廁所不能沖水，現在是標準化的設施和管理，羊臺子民俗村，近年已經建成大型的會議室、停車場，全村可同時接待600人旅游觀光。有30多家民俗戶，從住宿、餐飲、娛樂到衛生，服務都達到了旅游接待標準。”

　　和羊臺子村民俗旅游的發展過程一樣，我國的鄉村旅游從服務的內容和形式上，經歷了一個從簡單粗放到規范和現代化的變遷。早在2001年，國家旅游局就把推進農業旅游列為該年旅游工作要點。2005年1月，正式公布了首批全國農業旅游示范點。到2006年，由國家旅游局在全國倡導的創建全國農業旅游示范點已達359家，遍布31個省區市，覆蓋了農、林、牧、副、漁及種植業、養殖業、加工業等農業領域。

　　“十一五”期間，我國將建成100個農村旅游特色縣、1000個農村旅游特色鄉和10000個農村旅游特色村。現有農村旅游項目將得到提升和完善，變得更加規范和時尚，初步形成領域寬廣、規模較大、特色突出、發展規范的農村旅游格局。

　　改革：從“各自為政”到“連橫時代”

　　經過三十年的發展，鄉村旅游逐步從一家一戶的各自為政向政府主導下的聯合經營過渡，鄉村旅游的產業化提升邁出新的步伐。四川省成都市錦江區三圣鄉盛開的“五朵金花”就是這樣做的。

　　“五朵金花”其實就是三圣鄉的五個小村子。這五個村子，各有特色：紅砂村的“花鄉農居”，幸福村的“幸福梅林”，駙馬村的“東籬菊園”，萬福村的“荷塘月色”，江家堰村的“江家菜地”。近年來，五個村以花卉產業為載體發展鄉村旅游，鄉村觀光道路兩側的農戶，依托改造后的特色農居，采取自主經營、合作聯營、出租經營等方式發展鄉村旅游，相繼推出了休閑觀光、賞花品果、農事體驗等各種形式的旅游項目，從而形成了個性不同又互相配合的五大特色。

　　1987年，成都郫縣農科村的農民，利用自己的庭院、堰塘、果園、花圃，吸引城鎮居民前來度假休閑，附近農民紛紛仿效，“農家樂”從此聞名遐邇。2003年以后，人們意識到，“農家樂”的發展要走規模化經營的路子，滿足不同消費人群的精神需要。在政府引導下，鄉村旅游市場越做越大，“農家樂”聚零為整的趨勢相當明顯。

　　目前中國的“農家樂”已達50萬家的規模，成為城市居民休閑、增加農民收入、縮小城鄉差距、促進和諧發展的重要產業。

　　轉型:從休閑觀光到文化開發

　　由于生產生活方式的轉變，鄉村文化中的許多內容逐步面臨消亡，隨著旅游開發的興起以及外地游客的欣賞度的增加，這些文化內容的經濟價值和文化價值日益顯現。鄉村旅游在城鄉之間架起了文化傳播溝通的橋梁。

　　在世界文化遺產安徽黟縣西遞村的村史陳列室里，今年50多歲的村黨總支書記唐國強在一張用煙盒制成的門票前面感慨地說：“由昔日偏居一隅的貧困小山村，變為如今知名的旅游勝地，這些門票見證著西遞村鄉村旅游的發展史。”

　　上世紀80年代初，西遞村還不知道什么叫旅游，村民們守著那些老房子日出而作、日落而息。為了掙錢，他們燒石灰，把青山煉成了“光頭山”。那時，村里人均收入200多塊錢。1986年，清華大學的幾位老師來西遞村考察古民居，認為西遞可以利用自己獨特景觀發展旅游。

　　上世紀90年代，是西遞旅游經濟進入快速發展的關鍵時期，村民們在自家的老屋里賣些土特產、為游客烹制農家土菜，主要的旅游形式為休閑觀光。2000年11月，作為皖南古村落的杰出代表，西遞村被列為世界文化遺產，西遞村文化旅游的味道更濃了，人們對徽文化的認同感更強了。1992年，西遞旅游收入達30多萬元；而2007年，西遞村旅游總收入達1.5億元。

　　據國家旅游局局長邵琪偉介紹，在鄉村旅游發展進程中，各地逐步注重挖掘當地的文化內涵，突出民族特色，展示傳統文化，開發出一系列內容豐富、特色鮮明、富有品位的鄉村旅游產品。如山西“宅院”、山東“莊園”、江南古鎮、西部村落等，都已成為在國內外有較大影響的鄉村旅游品牌。貴州與新西蘭政府合作，在黔東南州實施“巴拉河鄉村旅游示范項目”，引進了國際上生態化的鄉村旅游發展理念，強調對本土文化的保護和傳承，及人與自然的和諧統一，使鄉村旅游既富有魅力，又充滿活力。這些充滿活力的變化，被專家喻為改革開放三十年中中國鄉村旅游的華麗轉身。

　　“我們國家那么大，農村的情況千差萬別，我們不能搞一種模式，一定要突出特色，包括農家樂也要突出特色。”邵琪偉說。是的，世界和我國鄉村旅游發展的實踐證明，依托當地的文化，突出特色，鄉村旅游一定更加充滿魅力，不僅給旅游者帶來賞心悅目，而且實現自身的可持續發展，幫助農民更快地實現他們心中的小康。 (王小潤　李慧）