昨日，蒙牛首次召開發(fā)布會，公司總裁楊文俊承認，事件對品牌造成階段性傷害。而記者走訪廣州市面發(fā)現(xiàn)，之前對OMP牛奶進行下架的超市有的已經(jīng)重新上架。

　　蒙牛技術(shù)總監(jiān)母智深表示，OMP牛奶是新鮮牛奶中添加的牛奶堿性蛋白(縮寫是MBP)。“OMP是商業(yè)產(chǎn)品名稱，不是化學(xué)屬性的名稱。”他又稱，MBP安全性得到美國FDA和新西蘭農(nóng)林局等認證。對于特侖蘇中添加MBP的量，楊文俊稱涉及到技術(shù)方面問題，未予以透露。

　　母智深解釋，2月13日，衛(wèi)生部等已明確回復(fù)說OMP產(chǎn)品對人不會產(chǎn)生健康危害，所以不會涉及賠償，在市場上的OMP產(chǎn)品也會繼續(xù)銷售。

　　楊文俊稱：“蒙牛引進原料，通過長時間與國家的主要機構(gòu)進行合作達到了想要的效果，所以我認為這款產(chǎn)品由始至終說自主研發(fā)也好，說引進也好，并不相矛盾。”

　　楊文俊回應(yīng)，據(jù)外國的銷情和多家研究機構(gòu)驗證表明，產(chǎn)品確實對人體的骨骼有非常顯著的幫助作用。“我們是按照認證研究的結(jié)果對產(chǎn)品進行宣傳。”他又期望了解哪部分有夸大功能，蒙牛會馬上改正，今后生產(chǎn)過程中將繼續(xù)加強與主管部門的信息溝通。

　　對于蒙牛昨日的回應(yīng)，方舟子說，MBP是日本雪印公司從牛奶中分離出來的，主要是在日本使用，2006年上報到美國FDA。“我認真看過FDA的這份放在網(wǎng)上的答復(fù)，F(xiàn)DA只表示不懷疑意見，但是并沒有自己做出安全性認定，更沒有說對使用量沒有任何限制。”

　　母智深昨日表示OMP奶是由MBP添加而成，方舟子說母智深等人在發(fā)表于《中國乳品工業(yè)》2008年第2期上的論文《造骨牛奶蛋白(OMP)主要成分功效學(xué)研究進展》中明確地說IGF-1是OMP的主要成分，蒙牛也多次在宣傳中提到這個說法。“但是，現(xiàn)在整個說法都改變了。”(記者何穎思、劉俊)