春天正是減肥天。美女們正憋足了勁準(zhǔn)備把儲藏了一冬的脂肪趕在夏天來臨之前消滅掉。不過在行動之前不妨看看下面的建議，學(xué)習(xí)一些安全健康實用的減肥方法，別再傷害自己的身體了。

　　減肥 吃得要聰明

　　正確的減肥方法，應(yīng)以除去多余的脂肪為目的，且供應(yīng)體內(nèi)足夠營養(yǎng)素，因此為了達到“減肥不減健康”的目標(biāo)，應(yīng)在均衡的飲食原則下，盡量選擇低熱量、足夠營養(yǎng)的食物。

　　減肥飲食的原則及小技巧

　　1.減重不可太快速。以現(xiàn)有需要量每天減500~1000大卡，減重須循序漸進，才不會對身體造成傷害。

　　2.維持均衡的營養(yǎng)。選擇多種類的食物，不可絕食或禁食某一種類食物。

　　3.改變進餐的程序。先喝湯，喝完湯后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉類和飯。

　　4.進餐應(yīng)定量。進餐時應(yīng)細嚼慢咽，宜專心進食，勿同時看書或電視，以避免無意中飲食過量。

　　5.注意烹調(diào)方法。烹調(diào)時盡量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等不必加油的烹調(diào)方法，避免油煎、油炸。

　　6.少吃甜食。禁食任何高熱量又濃縮的食物，尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥之類食物，如：糖果、蛋卷、中西甜咸點心及雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮等。

　　7.少吃油脂類食物。盡量少吃含脂肪極高的堅果類，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。

　　8.每日以三餐為主。三餐平均分配，不可偏重任何一餐，且盡量不吃點心。

　　9.多攝取高纖維食物。蔬菜的熱量低且含豐富的纖維素，所以減重者可多吃蔬菜或五谷。

　　減肥不反彈的小技巧

　　1.多喝水少喝飲料。

　　2.保持動的原則。能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能跑就不走，有時間多運動，沒時間多散步。

　　3.低鹽、低糖、少油、減少調(diào)味料。

　　4.盡量吃生鮮和原味。

　　她們是減肥高手

　　以下幾位減肥高手的減肥方法和原則既簡便又可行，值得借鑒。

　　酸奶、地瓜、蘋果減肥救急

　　酸奶、地瓜、蘋果是張小姐的好朋友，如果覺得自己最近長肉了，張小姐就會盡量少吃飯及油炸的東西，零食一定要控制少吃。如果真的受不了就喝水或茶，再受不了，就吃蘋果，地瓜也不錯，可以蒸好帶到辦公室，地瓜的纖維粉多，吃了會有飽足感。

　　多運動 不碰禁忌食物

　　減肥期間周小姐很少碰淀粉類的食物，油、糖類的食物都要遠離。早上一杯咖啡配上脫脂牛奶、水煮蛋，中午就帶生菜色拉、青菜，烤魚或是烤肉、醉雞，經(jīng)常更換菜色，蔬菜加豆腐、蝦加鮑魚都可以，假日跟家人出去也是吃生魚片、烤魚等日本料理。

　　嘴饞時喝醋

　　王小姐認為早餐最重要，讓自己能在早晨維持較充足的能量，晚上吃少一點，零食會讓熱量上身。

　　王小姐保護苗條的方法：嘴饞時不妨飲用一些喝的保養(yǎng)品，現(xiàn)在流行的醋飲很不錯，過去都要自行稀釋，現(xiàn)在有即飲品可方便飲用。

　　10種食物

　　吃瘦下半身

　　對于女性來講，減肥主要是針對下半身，除了適度的鍛煉，在飲食上稍加注意也可以取得不錯的效果。

　　1.獼猴桃。獼猴桃除了維生素C是它的強項外，其纖維含量亦十分豐富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。

　　2.西芹。西芹一方面含有大量的鈣，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。

　　3.紅豆。紅豆所含的石酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下半身脂肪。

　　4.木瓜。木瓜除了有豐胸的效果，它更有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下半身積聚。

　　5.西柚。西柚含卡路里極低，多吃也不會肥，它亦含豐富的鉀，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

　　6.西紅柿。吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，生吃效果就更好。

　　7.菠菜。菠菜可以促進血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養(yǎng)分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿。

　　8.蘋果。蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下半身水腫的鹽分。

　　9.香蕉。香蕉雖含卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，既飽肚又低脂，可減少脂肪在下半身積聚，是減肥的理想食品。

　　10.魔芋。完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，豐富的植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部水腫。

　　(摘自美國《僑報》）