因為梅爾•吉布森，知道了驍勇善戰、率領族人抵抗英軍統治的蘇格蘭民族英雄威廉；因為家喻戶曉的間諜007，認識了飾演第一代邦德的老牌影星、蘇格蘭男人肖恩•康納利。有他們做代表，在很多人心里，蘇格蘭男人是“男人中的極品”。

　　在美食節推間，流浮閣咖啡廳的男服務生將會穿上蘇格蘭男士的傳統民族服裝——格子裙，全程演繹非一般的蘇格蘭風情。聽蘇格蘭風琴，品嘗穿著蘇格蘭短裙的侍應斟上的美酒，關于蘇格蘭美食的印象才堪稱完滿。

　　1.芝士生牛肉片

　　這道菜式是蘇格蘭、意大利等地的風味食品，選用頂極牛肉片，用新鮮的檸檬汁和成顆現磨的胡椒做調料，胡椒的味道更香濃，帶出蘇格蘭菜式的地道風味。

　　2.白豆沙律

　　用蘇格蘭有名的oregano和parsley香草與芝士攪拌在一起，在配上蘇格蘭特產的白豆。