中新網7月25日電　據美國《僑報》報道，兩年前，加利福尼亞大學戴維斯校區舉行了一場隆重的再生新能源系統剪彩儀式。來自聯邦、州和地方的官員、科學家，以及中國駐舊金山總領事等300多人，都出席了剪彩儀式。而這一隆重儀式的主角是華裔女教授張瑞紅女士，她研制的新型快速發酵菌，大大提高了垃圾轉換能源的效率。

　　今年春天，又一位華裔科學家因為在食品加工、貯藏和安全方面做出杰出貢獻，獲得了2007年度唯一的美國農業部赫爾伯特-拉波爾特杰出中青年農業科學家獎，并且由美國農業部推薦，成為最有希望獲得今年美國杰出中青年科學家總統獎的候選人。他就是張瑞紅教授的丈夫、美國農業部農業服務局西部中心研究員、戴維斯加大的教授潘忠禮博士，這不得不使我們想對潘教授和張瑞紅伉儷重新認識。

　　出類拔萃的留學生經歷

　　潘忠禮教授是黑龍江省綏化人，是中國文革后恢復高考第一批大學生，東北農業大學碩士畢業后，于1988年留學到美國，在伊利諾大學獲得第二個碩士學位，1998年在戴維斯加大獲得博士學位。在美國生活20年來，潘忠禮經常往返中美兩國，為美中兩國農業技術交流與合作做出很多貢獻。

　　張瑞紅博士也是1988年從中國東北農大研究生畢業后，前往美國伊利諾大學留學，并獲得生物農業工程博士學位。她曾于2003年獲得美國農業生物工程學會青年學者獎，是此獎設立后二十多年來獲獎的第一位女士；2007年又獲美國環保總署環保成就獎。

　　記者不久前有機會采訪了潘教授伉儷，分享了很多有關潘、張兩人在美國留學和發展的精彩故事。他們被戴維斯加大從其他學校爭奪到手的經歷，便是給記者留下深刻印象的故事之一。

　　戴維斯加大爭奪人才

　　1993年，張瑞紅獲得博士后到伊亞華州立大學應聘，當時她要競爭的一份工作是推廣和科研兩部份，除科研外，還要和當地農民打交道，那些農民基本上都是白人。負責招聘的系主任詹姆斯問她：“你是女士又是外國人，你就不感覺怯懦和那些農民打交道嘛？”張瑞紅回答說：“我是女的也變不成男的，我是中國人也不會變成西方人，但是我是專業人員，我和人打交道時首先不是考慮我是一個女士、一個中國人，而是要根據我的專業去跟別人做工作。”詹姆斯第二天就通知她被錄取了。

　　張瑞紅被錄用之后，工作做得很好。后來詹姆斯到德克薩斯州大學去當系主任，就任不久，就給張瑞紅打電話，非要讓她也過去工作。他說：“德克薩斯州比伊亞華州還需要你這樣的人才，因為他們很需要有能力的新人開創新的科研領域和帶來新的文化影響。”詹姆斯事先也跟伊亞華州立大學的新系主任打招呼說：“我會把張瑞紅挖走的，你到時候不要感覺太突然。因為她是我聘來的，所以我要帶走。”新系主任說：“我們對瑞紅照顧這么好，你肯定挖不走。”

　　不過張瑞紅還是被“挖”動心了，她向詹姆斯表示了愿意應聘的意念。與此同時張瑞紅看到戴維斯加大招人的廣告，因為加州的環境更具誘惑力，也想試試應聘戴維斯加大。戴維斯接到她的申請立即讓她去接受面試，面試后就馬上決定要聘請她做教授了。

　　為了讓他們喜歡上戴維斯的氣候和開放的文化，對他們面試的人還特別帶他倆去逛市場，而夏天那水果供應充足的市場，充滿了誘惑力。

　　于是張瑞紅告訴德州方面，自己已經被加大錄用了。但是德州大學的系主任詹姆斯還是不甘心，對他們說：“不管你來不來，都過來看看，給我們個機會。”

　　他們就于1995年7月4日乘飛機到了德州，當時潘忠禮還在讀博士，詹姆斯表示也能夠為潘忠禮安排工作，同時不妨礙他繼續完成博士學業。并且還讓他們兩個提出更具體的要求。潘忠禮和張瑞紅沒有馬上提具體要求，只是說：“讓我們回去想想看。”而詹姆斯就馬上表示給他們加工資。

　　而與此同時，戴維斯加大也表示要給他們再加薪水。并且在他們回到伊亞華州立大學時，就把對他們的待遇的第二份方案給了他們，并且打電話對他們說：“我們已經給你們加工資了，還是考慮到我們這里來吧。”經過再三權衡，瑞紅和忠禮決定到戴維斯加大工作。

　　就這樣，瑞紅和忠禮來到戴維斯加大。

　　事業有成 家庭和美

　　潘忠禮博士畢業后立即被著名的農產品加工公司ADM公司聘任為遠東地區技術服務總監。十幾年來，張瑞紅和潘忠禮在科研和促進國際交流與合作做出了令人矚目的成就，并成為唯一的夫婦先后擔任海外華人農業、生物與食品工程師協會的主席。

　　潘忠禮和張瑞紅在美國生有兩個孩子，男孩潘峰高中畢業，今年暑假后就要離開他們到圣地亞哥上大學去了。7歲女孩潘紅，更是父母的掌上明珠，聰明伶俐，給他們生活帶來很多歡樂。夫妻兩人不僅都熱心工作，而且齊心協力料理家庭生活，為自己也為孩子創造了非常舒適的生活環境。對于孩子的事情，兩人認真態度也不亞于對待工作，總要堅持分出時間和精力陪伴小女兒去中文學校、上鋼琴課，上滑冰課；也總能認真為孩子和自己下廚房烹調。(劉勇戈)