韓國是亞洲為數(shù)不多過春節(jié)的國家中的一個，韓國人稱春節(jié)為“舊正”，是韓國最隆重的節(jié)日之一。我在首爾旅游正好是韓國農(nóng)歷新年前夕，我于是跟著導(dǎo)游樸先生踏上了“歸省”的路，“歸省”就是回家探親，這一路風(fēng)塵仆仆，到達(dá)位于釜山樸先生的家正好是除夕之夜，我此時已經(jīng)是饑腸轆轆了，不過想著定然有一頓豐盛的團(tuán)圓飯，心里還是暖洋洋的。

　　可是樸夫人卻只為我和樸先生準(zhǔn)備了六個紫菜卷、一大碟泡菜作為晚餐。紫菜卷是我到韓國后吃得最多的一種食品，早都吃膩了，泡菜的味道也很一般。一頓美味的團(tuán)圓飯落空，雖然我心里有些不甘心，但出于禮貌我還是熱情地邀請樸先生一家和我們共進(jìn)晚餐，樸夫人笑著說：“我們已經(jīng)吃過了，你們慢用吧！”我同情地望了一眼樸先生，心里想他在首爾打拚了一年，居然除夕都沒能跟家人吃上一頓團(tuán)圓飯，也真夠背運(yùn)的。

　　大年初一一大早，我就被樸先生叫醒了。他告訴我，要吃團(tuán)圓飯了，直到這時我才如夢方醒，原來韓國人的團(tuán)圓飯是大年初一吃啊！我們一起來到正廳，正廳里擺放著樸先生祖先的畫像，供桌上擺著魚肉和水果等貢品，樸先生一家老少六人身著傳統(tǒng)民族服裝，表情莊重。樸先生的父親宣布“祭禮歲拜”開始，全家依次向祖先鞠躬磕頭，默默祈禱來年安康幸福。

　　祭禮完畢后，全家就開始吃團(tuán)圓飯了。韓國的團(tuán)圓飯遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有我國的豐盛，甚至連酒都沒有，可能韓國人的團(tuán)圓飯只是講究個團(tuán)聚的氣氛吧！韓國的團(tuán)圓飯大多就是一碗“米糕片湯”而已，但也能吃出情調(diào)來。米糕是用蒸熟了的糯米粉團(tuán)制作而成，擠壓成圓柱狀，做“米糕片湯”時只需把米糕切成薄薄的圓形加到湯里面就可以了。

　　這種韓國米糕其實(shí)和我國的年糕是非常相似的。“米糕片湯”的精華在湯里面，看過韓劇的人都知道韓國人是非常講究喝湯的，湯的名目繁多，包括清湯、大醬湯、清燉湯、涼湯等。“米糕片湯”里的湯是用牛骨頭熬成的，再輔以蘑菇、白菜、蘿卜、大醬等配料，味道十分鮮美。

　　大家圍坐在烤爐邊上，端著大碗“米糕片湯”，吃上幾片米糕片，喝上幾口鮮湯，說上幾句知心的話，一家人其樂融融，連我這個異鄉(xiāng)人也深受感染，心里暖暖的。(來源：香港《大公報》，作者：余平)