據美國《僑報》報道，為保障華裔員工的合法權益，美國中餐協會1月12日下午邀請聯邦勞工部和加州勞工委員會的代表在蒙市政府就《公平勞工標準法》舉行座談會，針對法律所規定的最低工資標準和加班費等事宜做出了詳細的說明。

　　中新網1月14日電　聯邦勞工部美西辦公室華裔調查員劉君玉在會上介紹說，“勞工法”要求雇主要保存員工的相關記錄，其中包括姓名、社安號、住址、工作起止日期、每日工時、薪資基數和每周加班時數等。有些中餐館老板為了逃稅，故意不保存這些記錄，但殊不知一旦有員工打官司告狀，勞工部調查員就只能按照員工單方面所說工資的最高預估值向老板索賠克扣的工資或加班費。這樣一來，那些機關算盡的業主就落得個“聰明反被聰明誤”的下場。

　　圍繞著“工時”的定義，劉君玉就“容許工作時間”、“等待時間”、“休息時間”、“睡眠時間”、“培訓時間”以及“出差時間”等哪些應當算入工時，哪些不應當算入工時的問題做出了詳細的說明。“午餐時間一般規定為半小時或一小時，原則上這段時間不應當算為工時，但如果員工一邊吃飯一邊接工作電話或招待客人，那就應當算作加班，老板就應當支付高出薪資基數1.5倍的加班費”。

　　加州勞工委員會華裔代表陳奕君指出，一般來說，工作時間指的是員工被允許工作的所有時間，其中包括在家工作時間、旅行時間、等待時間、培訓時間和試用期等，“奔走于工作地點的時間，以及因修理機器故障而等待的時間也都應算作工時，都應照常付薪”。

　　她指出聯邦和加州的最低工資標準不一樣，聯邦為每小時6.55元，而加州則為每小時8.00元。在執行方面，加州的業主要本著從高執行的原則，加州標準高就要遵從8元錢的標準。但有些州的最低工資低于聯邦標準，這個時侯就要遵從聯邦的6.55元標準。有關工時和加班費的計算方法，華裔員工可以上網查詢詳情。(高睿)