中新網(wǎng)9月21日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，熟悉新加坡芽籠的“芽籠人”也許會(huì)告訴你，芽籠才是獅城真正的“唐人街”。今年1月，新加坡的英文生活雜志“IS”曾以“Gong Xi Geylang”(恭喜芽籠)為封面故事，宣稱芽籠成為新的“唐人街”作為賣點(diǎn)。

　　島國(guó)最早的“唐人街”是具有歷史印記的牛車水。如今芽籠因?yàn)榉孔饬�宜，生活方便，吸引了不少來自中�?guó)、印度、孟加拉等地的外國(guó)客工，以及一些經(jīng)濟(jì)能力一般的外來移民。從這個(gè)意義上說，芽籠“唐人街”的說法并不準(zhǔn)確。但是，芽籠最近幾年出現(xiàn)的三多：火鍋店、手機(jī)店、網(wǎng)吧，以及不斷涌現(xiàn)的華文招牌，又在一定程度上反映出這種說法背后，有一定的依據(jù)。

　　該報(bào)在8月24日?qǐng)?bào)道了牛車水的變遷，這一次繼續(xù)去看看芽籠，在外來移民和客工以及外來文化的影響下，有些什么變化。

　　“芽籠人”說芽籠

　　臺(tái)灣永和豆?jié){油條大王專店老板董戎接受記者訪問時(shí)說：“在芽籠聚集的中國(guó)人之多，超過牛車水。這一條街(芽籠路)都是中國(guó)人。因?yàn)槔习逶谘炕\租房子給他們住。”他指出，芽籠的房租，一間房間設(shè)4個(gè)床位，一個(gè)床位是160元。

　　董戎(50歲)原是臺(tái)灣人。他的父親在臺(tái)灣永和市做了40年的燒餅油條，經(jīng)營(yíng)當(dāng)?shù)貎杉抑�名的豆�(jié){油條店。1986年，27歲的董戎受邀來新加坡傳授油條燒餅的廚藝，授藝地點(diǎn)便是坐落在芽籠的本地第一家臺(tái)灣永和油條燒餅專店。隨后他接手了生意，自此在芽籠做生意、生活超過20年。他在1995年成為新加坡公民。

　　網(wǎng)吧顧客群不小

　　芽籠網(wǎng)吧之多，說明了這里有一群為數(shù)不小的顧客群。“網(wǎng)吧”是沿用中國(guó)的名稱，指的是提供上網(wǎng)服務(wù)的專店。

　　從芽籠27巷往下走，15分鐘的步程有超過10家網(wǎng)吧。它們有的設(shè)在手機(jī)店旁邊，有的設(shè)在咖啡店樓上的二樓店鋪。據(jù)非正式統(tǒng)計(jì)，芽籠地區(qū)的網(wǎng)吧超過20家。這些網(wǎng)吧多是24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，晚上到清晨還設(shè)優(yōu)惠價(jià)，吸引網(wǎng)民通宵上網(wǎng)。

　　董戎說，芽籠幾乎每一家網(wǎng)吧都設(shè)有QQ工具。這種聊天通訊程序主要是中國(guó)人在使用，反映了中國(guó)人使用網(wǎng)吧的普遍。

　　陳亨利最近在芽籠開了一家網(wǎng)吧。網(wǎng)吧設(shè)在一樓手機(jī)店后面，手機(jī)店也是他的生意。他說：“上網(wǎng)吧的主要是客工，中國(guó)人、印度人、孟加拉人都有，也有外國(guó)游客。客工需要上網(wǎng)聯(lián)系家人。”

　　中國(guó)國(guó)貨超市總經(jīng)理何紀(jì)仁(35歲)是新加坡人，9年前開始在芽籠經(jīng)營(yíng)資源回收生意。他列舉芽籠近年的變化：“芽籠以前是馬來西亞人聚集的地方，所以有不少煮炒攤。現(xiàn)在煮炒攤越來越少，而整個(gè)芽籠只有兩攤賣雞飯，就在17巷和27巷。至于雜菜飯熟食攤，現(xiàn)在賣土豆絲、海帶、番茄炒蛋……都是中國(guó)人喜歡的菜色。咖啡店里賣中國(guó)食品的熟食攤也越來越多。芽籠的手機(jī)店特別多，它們也是看準(zhǔn)中國(guó)客工市場(chǎng)。至于兌錢的服務(wù)，反而是牛車水比較多，因?yàn)槟抢锾峁┑膮R率較好。”