中新網5月28日電　據西班牙歐浪網報道，在馬德里東北方向大約45公里的地方，有一個叫ALCALA DE HENARES的古城，到了本世紀初，面積不大的小城已經擁有30萬人，其中很大一部分是小城在發展中涌入的外國移民。在眾多外國移民中，中國移民以其勤于創業、吃苦耐勞而在小城顯露鋒芒。

    前后將近20年時間，中國人產業已經在小城遍地開花，中餐館、百元店、食品店、酒吧在小城星羅棋布，就連小城老城區著名的百年老街MAYOR也不例外。小城雖小，但此方面的故事頗多。中國人已經在不知覺中悄然改變著小城的商業結構，并沖擊著當地人傳統產業。這其中尤以華人食品店異常迅猛的發展最為典型。

　　ALCALA華人食品店的發展歷史并不長，雖然滯后于馬德里，但發展勢頭卻超出馬德里以及周邊地區其它城市。經濟危機開始后這種小店并沒有隨著危機加劇而減少，相反卻越開越多，無序狀態導致的惡性膨脹終于讓市場開始教訓那些頭腦發昏的中國人。小城故事多，并非都是樂。一家華人食品店的涌入，另一家華人食品店的關門，喜上眉梢的日子并不長，苦在心里的也只有自己清楚。　　

　　上個世紀90年代初，華人生意在ALCALA主要仍以中餐館、百元店為主，此類經濟形式雖然是中國人的支柱產業，但卻因投資大、管理要求嚴而讓眾多中國人望而卻步。一直到本世紀的2003年左右，受馬德里市場的影響，投資小、利潤高，風險小、易管理的華人食品店才在ALCALA小城落戶，不想短短幾年后，該經濟形式就在小城瘋狂蔓延，其發展速度超出人們想象，使ALCALA亦成為馬德里地區華人食品店密度最高的城市。由此人們不得不提出疑問：為什么華人食品店會在這個古老小城有適合自己繁衍的土壤，這里的經營環境較之他處有什么不同嗎？

　　作為西班牙文化名城，ALCALA以其文化氛圍與毗鄰馬德里的地域優勢吸引了大量當地人和移民前來工作、居住生活，由此ALCALA成為馬德里周邊城市中接納移民最多的城市。與當地人不同的是：大量移民的涌入形成潛在的食品消費市場，不可小看，只是外人渾然不覺。一旦有一天，那種幾乎全天候服務，食品價銷售格低廉的華人食品店出現在這個小城的某一個角落、尤其是移民聚集區后，其火爆的生意立刻就會給商家造成一種錯誤表象：“這里食品店的生意比其它地方好做”。于是一傳十、十傳百，一個在此地開食品店成功的中國人會迅速招來自己的兄弟姊妹與其它親戚，加盟到食品店行業隊伍里。一個市場的形成縱然有市場本身的需要，但當供求關系發生變化后，市場同樣會用經濟杠桿去調節。到那時就會有人成為市場犧牲品。ALCALA華人食品店后來的發展趨勢就證明了這一點。

　　綜合分析，華人食品店在ALCALA迅速崛起并火爆興旺，是由以下因素促成的：

　　一是外來移民的稠密所形成的龐大消費市場。同樣是移民區，但ALCALA不同，外來移民密集度超過其它城市。在2004年左右，大量移民涌入讓后續移民在來到ALCALA甚至房子都很難租。一位在此地生活6年的青田人對記者說：“在我剛到這里的時候移民真多，想租個住家都找不到。現在你看看，很多移民都走了，隨便就能找到一套房子。”

　　記者了解到，在ALCALA華人食品店生意最火的不是在西班牙人居住區，而是在那些羅馬尼亞人、南美人居住密集的地方。在西班牙經濟最繁榮的時候，大量移民每日往返于馬德里與ALCALA 之間，這些不同于大城市游客的移民在結束一天的工作后，日常生活用品的采買以及酒類消費的去處只有住地附近的華人食品店，外來移民舍得消費，如此龐大的消費市場滋潤了華人食品店業主，好的食品店一天的營業額最少也會保持在500-700元以上，幾乎成倍的利潤讓每個食品店業主樂不可支，也難怪其它中國人跟在后面照貓畫虎了。