星語錄

　　“等我在浙江的養豬試驗基地試驗成功后，我會用麥當勞式加盟的營銷模式，將這個科學養豬模式推向全國各地，帶動當地農民一起致富。”

　　自從省人大代表、網易CEO丁磊爆出“自己將養豬”的消息后，媒體對他的追問就沒停歇過，昨日，丁磊再次興致勃勃地談起“養豬經”，并澄清自己尚未開始養豬，預計4月初正式啟動“養豬大計”。而浙江這個養豬試驗基地成功后，丁磊擬將其用麥當勞式的加盟模式推向全國各省市。

　　這么優質的豬肉將銷往何處？丁磊表示，初期將與高級餐廳合作，比如制作頂級的“丁氏紅燒肉”等，隨后再考慮進入尋常百姓家的餐桌。

　　總想為農村做點什么

　　搞高科技的丁磊突然爆出消息說自己要去養豬，這讓很多人“跌破眼鏡”，但丁磊自己不這么看。他說，到了自己這個年紀，走訪了很多國家和地區，也一直對農村和農民問題感興趣，“去一些農村看了之后，心里很難受”，所以總想為農村做點什么。

　　而選擇在廣東省兩會上透露“自己將養豬”的消息，也不是一時頭腦發熱。“我為什么要大聲在會上講養豬的事情？就是想引起代表和市民們對農業問題的重視。”

　　丁磊說，自己這個科學養豬的做法，可以起到帶動一個產業鏈的作用。比如他們將用番薯作為豬飼料，丁磊就計劃以5000元/畝的價格，尋找農民幫他種番薯，這還能解決部分就業的問題。

　　“我希望，我的科學養豬方式可以成為解決‘三農’問題的一個切入點，讓大家吃上放心豬肉。”丁磊稱。

　　“丁氏紅燒肉”要走高端路線

　　那么“高標準、嚴要求”生產出來的豬肉，將會以什么樣的產品形式與大家見面呢？丁磊笑著說，原材料好，就不必擔心銷路。不過，初期將選擇跟高端餐廳合作，烹飪方式也將非常考究，包括烹飪器皿都會要求“苛刻”。“比如把它做成紅燒肉，你用什么器皿來做，這個很重要，就如同你喝紅酒總不能用茶杯吧？再如陽澄湖大閘蟹，它會有專門的烹飪要求，搭配何種醋都有講究的。我的豬肉也要做成這樣的精品”。

　　丁磊說，在餐廳嘗試成功之后，再讓豬肉進入尋常百姓家。

　　至于科學養豬模式的推廣，丁總裁一點也不操心。他說，等浙江的試驗基地成功之后，就會采用麥當勞式的加盟方式，向湖南等全國各地推廣，與當地合作，帶動當地農民一起致富。

　　丁磊說，自己測算過，1年養1000頭豬的毛利潤可能達1000萬元。“不過我的養豬計劃現在還沒有正式啟動呢”。(記者 陳紅艷 陳志龍 尹輝 吳璇/文 )