記者從昨日舉行的廣州市質(zhì)監(jiān)工作會議上獲悉,廣州質(zhì)監(jiān)局今年將籌建食品安全風(fēng)險動態(tài)檢測預(yù)警研究中心,推進(jìn)建立與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、藥監(jiān)、疾控等部門的風(fēng)險信息共享平臺,同時借鑒北京奧運食品安全監(jiān)管模式,設(shè)立亞運食品準(zhǔn)入門檻。

　　年內(nèi)獲證食品企業(yè)全部“采標(biāo)”

　　漂白腐竹、三聚氰胺……去年我國食品安全“大亮紅燈”,廣州也受波及,今年將如何抓好食品安全?

　　在昨日的會議上,廣州市質(zhì)監(jiān)局局長梁嘉熾透露,今年將籌建廣州市食品安全風(fēng)險動態(tài)檢測預(yù)警研究中心,建立專業(yè)隊伍,推進(jìn)建立與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、藥監(jiān)、疾控等部門的風(fēng)險信息共享平臺,提高監(jiān)測預(yù)警的水平和覆蓋面。

　　廣州市副市長曹鑒燎指出,去年廣州沒有出現(xiàn)大的食品安全事件,不過廣州的監(jiān)管任務(wù)也很重。“有的企業(yè)為了使食品好看、味道好,什么東西都可以摻進(jìn)去。”他忠告在場的100家企業(yè)代表:“搞企業(yè)等于做事業(yè),除賺錢外,還要體現(xiàn)人生價值,口碑很重要。”

　　“有了假冒偽劣產(chǎn)品不杜絕,就一假百假,一亂百亂。”曹鑒燎表示,產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督不但牽涉民生,還關(guān)系到產(chǎn)業(yè)升級。廣州各部門、各企業(yè)要牢固樹立“以質(zhì)取勝”的觀念,畢竟沒有“質(zhì)”的發(fā)展是不安全、不持久的。

　　梁嘉熾表示,將變行政審批為第三方認(rèn)證,申報成立廣州市工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查中心,提高產(chǎn)品安全準(zhǔn)入門檻,同時著力解決廣州產(chǎn)品生產(chǎn)平均采標(biāo)率偏低的問題,使年內(nèi)獲證食品企業(yè)、涉及安全類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)100%“采標(biāo)”,即100%采用國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

　　三層標(biāo)準(zhǔn)保亞運食品安全

　　對于日益臨近的亞運會,梁嘉熾表示,將努力抓好技術(shù)服務(wù),借鑒北京奧運食品安全監(jiān)管模式,抓緊制定亞運食品企業(yè)準(zhǔn)入、產(chǎn)品準(zhǔn)入、檢驗檢測三個標(biāo)準(zhǔn)體系,設(shè)立亞運食品準(zhǔn)入門檻；對亞運村等場館建設(shè)項目的建材質(zhì)量實施駐場檢驗把關(guān)服務(wù),將廣州亞運會所有比賽場館、接待場所的特種設(shè)備和重點監(jiān)控設(shè)備納入遠(yuǎn)程數(shù)字監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)。

　　“監(jiān)管也是服務(wù)。”曹鑒燎強(qiáng)調(diào),產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管是個系統(tǒng)工程,光靠質(zhì)監(jiān)部門還不夠,各部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)和配合,形成強(qiáng)大合力。他說,由于質(zhì)監(jiān)部門是垂直管理,區(qū)縣沒有直屬管理權(quán),有個別區(qū)局就不聽區(qū)縣政府的協(xié)調(diào)組織,這種情況務(wù)必杜絕。

　　金融危機(jī)下企業(yè)的日子不好過,曹鑒燎邊贊賞邊提醒道,市質(zhì)監(jiān)局的33條扶持企業(yè)措施,制定得好、出臺得好,更希望能落實好。 (記者/胡良光)