知名品牌樂天食品近日召回旗下的愛兒巧克力,原因為該款巧克力原為黑巧克力,卻有發白現象。據媒體報道,近日有消費者稱,購買到內芯變成花白色的樂天巧克力,擔心這樣的變質情況會對人體有害。對此,樂天中國方面回應稱,該產品是因溫度過高可可脂溶化導致,至今年1月份,公司已召回24000盒該批次巧克力。

　　據上海媒體報道,上海的王小姐近日購買了幾盒凈含量55克的LOTTE樂天愛兒巧克力,該產品是樂天(上海)食品有限公司2008年2月25日生產的,保質期至今年8月24日。盒內的巧克力均由塑料糖紙包裹,撕開糖紙后,就能看到變成花白色的巧克力,折斷巧克力只見內芯也呈現白色。王小姐稱,開始看到巧克力變白,她有點擔心,再品嘗一下味道,感覺這些巧克力的口味也不太對。隨后,王小姐又到超市購買了一盒相同的樂天愛兒巧克力,打開后發現出現的情況和之前的一樣,超市方面得知此事后,很快與該巧克力的供應商取得了聯系。隨后,樂天方面表示該批次產品已在召回當中。

　　據報道,王小姐發現這些巧克力的異常情況后,立即根據外包裝印制的電話號碼進行聯系,但對方始終無人接聽。近日,記者就此事向樂天中國總部———樂天(中國)投資有限公司求證此事。該公司商品企劃室邵小姐向記者表示,從去年12月初到今年1月8日,公司就已經在積極回收該批次巧克力,該批次產品是生產日期為2008年2月以前的“愛兒”巧克力。

　　既然從去年就已經開始召回,為何在今年春節期間仍能買到這些泛白的“變質”巧克力?據樂天的邵小姐所述,樂天中國從去年12月初到今年1月8日,已回收“愛兒”巧克力共24000盒。是否召回日期僅限制在今年1月8日之前,所以才令消費者仍可在市場上買到該批次巧克力呢?

　　此外,記者同時注意到,在樂天的官方網站上,現在并沒有有關召回該批次產品的對外聲明,而記者昨日采訪廣州多家超市的相關負責人,其對于樂天的召回事件也不甚了解。

　　對于為何未對外發出召回聲明,樂天方面并未直接回答。不過,樂天方面也表示,可能因為銷售點眾多,召回工作存在遺漏。公司已要求營業部門,進一步跟進回收工作。

　　雖然已在召回當中,但因樂天并未對外界發出公開的召回聲明,令部分消費者擔心:誤食這些巧克力會否對身體造成傷害?對此,樂天(中國)投資有限公司的邵小姐上周回應稱,此次“愛兒”巧克力發白現象,不是巧克力本身的品質原因。而是因為巧克力對溫度非常敏感,該產品經夏季高溫,其中的可可脂溶化再結晶,便形成了發白的現象。邵小姐表示,公司在產品外包裝上特別注明,巧克力需要在溫度低22℃的環境下存放。

　　為何“愛兒”巧克力會內外芯齊齊發白呢?對此,在邵小姐發給本報的回應中并未提及,但據《新聞晚報》的報道,樂天(中國)投資有限公司總經理助理解釋稱,內芯變白是因為制作巧克力時,工廠采用了充氣技術,使巧克力在口中溶化較快,消費者可以享受到入口即化的感覺,但正因為內芯有空氣,所以也出現了發白現象。

　　據報道,樂天中國總經理助理稱,生產企業對今后的產品將采用耐溫性食用油脂,以減低發白現象的產生。同時,企業承諾完善售后服務機制,也努力與物流、零售企業積極協調,改善該產品在零售、儲藏等環節的溫度控制。

　　不過,記者問及樂天中國商品企劃室的邵小姐是否將改進工藝時,邵小姐并未就此作出回應。(記者吳旦穎)