昨天，市政協(xié)委員、市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)姚建明對(duì)“瘦肉精”毒倒70市民的事件作出回應(yīng)。

　　姚建明說，目前首要的任務(wù)是處理好事件，控制事態(tài)。據(jù)了解，早在去年12月，就有多位廣東省人大代表在視察廣州生豬屠宰場(chǎng)時(shí)提出“放心肉不放心”的問題。當(dāng)時(shí)代表們就質(zhì)疑對(duì)進(jìn)廠生豬進(jìn)行抽檢瘦肉精殘留的比例太小。

　　姚建明表示，下一步，將會(huì)對(duì)廣州現(xiàn)行的生豬屠宰制度進(jìn)行專題研究并作出改革。他介紹，目前食品安全監(jiān)管的體制是以分段監(jiān)管為主，豬的養(yǎng)殖由農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管，豬的生產(chǎn)由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管，流通市場(chǎng)則是由工商部門監(jiān)管，進(jìn)入餐館后是衛(wèi)生部門監(jiān)督。多頭管理導(dǎo)致監(jiān)管不力�！敖酉聛硪�建立基地、流通市場(chǎng)、屠宰、銷售一條龍的跟蹤監(jiān)測(cè)鏈�！�

　　有消息稱廣州的屠宰場(chǎng)生豬的抽檢率只有2%，對(duì)此，姚建明說，下一步會(huì)加強(qiáng)檢測(cè)，提高抽檢率。但他同時(shí)承認(rèn)，比率提高多少還要研究，因?yàn)闋可娼?jīng)費(fèi)、人力、檢測(cè)設(shè)備等諸多因素。

　　“廣州已經(jīng)把情況報(bào)告省里，會(huì)與湖南進(jìn)行跨省聯(lián)系。”對(duì)于要不要暫停從“毒豬”來源地繼續(xù)購(gòu)買生豬，姚建明說，現(xiàn)在廣州正采取兩個(gè)辦法，一個(gè)是本地加強(qiáng)檢測(cè)，另一個(gè)是與湖南當(dāng)?shù)販贤�，加�?qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的監(jiān)管。至于要不要暫停運(yùn)，他認(rèn)為這要看事態(tài)下一步的發(fā)展而定。

　　“瘦肉精”事件也在兩會(huì)上引起關(guān)注。市政協(xié)委員高德良認(rèn)為，政府不能一出了事，就找奸商算賬，“歸根結(jié)底，還是政府監(jiān)管不力。” （記者馮小靜、薛江華）