中新社北京四月二日電(記者 曾利明)中國衛(wèi)生行政部門將改變原來餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的管理模式，從監(jiān)管食品安全的具體環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)變?yōu)榧訌娛称钒踩�的綜合監(jiān)督。這是國家衛(wèi)生部部長陳竺今天透露的信息。

　　陳竺在此間召開的二00九年全國衛(wèi)生監(jiān)督工作會議上稱，各地衛(wèi)生部行政部門將在當?shù)卣�府領導下，建立由衛(wèi)生部門牽頭、多部門聯(lián)合、社會各界廣泛參與的食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管，努力做到食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一。

　　同時，建立健全食品安全風險監(jiān)測體系，加強食品安全檢驗檢測和風險評估能力和信息管理體系以及食品安全事故處置體系建設，及時搜集、掌握食品安全風險隱患信息，做到及時決策，有效應對，妥善處理。

　　陳竺提出，應提高食品安全法律意識，嚴格執(zhí)行法律法規(guī)，避免職責交叉和權責不清，加強協(xié)調(diào)與督促，積極做好政府的參謀。

　　他還建議，注重監(jiān)管工作方法的經(jīng)驗總結(jié)，及時把實踐中的有效措施和成功經(jīng)驗制度化。要認真研究監(jiān)管的實際效果，分析存在的問題和漏洞，完善相關工作方案，形成長效工作機制。

　　全國人大、鐵道部、解放軍總后衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)管局和國家中醫(yī)藥局的代表以及全國三十一個省、區(qū)、市的衛(wèi)生監(jiān)督部門負責人一百七十人出席此次會議。(完)