中新網6月2日電 據國家食藥監局網站消息，2009年6月1日，《餐飲服務許可證》發放儀式在上海市楊浦區受理中心啟動。國家食品藥品監督管理局局長邵明立在啟動儀式上指出，各級食品藥品監管部門要認真貫徹落實《食品安全法》，廣泛開展《食品安全法》的宣傳、教育和培訓，不斷提高執法隊伍的依法行政意識和執法水平，嚴格按照《食品安全法》的要求，依法加強對餐飲服務環節食品安全監管。

　　一是要依照《食品安全法》規定的條件，嚴格餐飲服務許可，提高準入門檻，把好準入關；二是要加強對餐飲服務環節的日常監管，進一步完善監管的各項制度，狠抓落實，提高監管效率；三是要深入開展餐飲服務環節的食品安全整頓，突出重點，加強監督檢查力度，進一步增強人民群眾對餐飲服務食品安全的信心，維護好人民群眾的合法權益；四是要建立餐飲服務誠信制度，不斷完善誠信體系建設，強化對失信經營者的懲戒，確保餐飲服務環節食品安全。

　　邵明立表示，各級食品藥品監管部門要督促餐飲服務經營者，切實承擔食品安全第一責任人責任，依法開展餐飲服務經營活動，自覺履行法律義務，遵紀守法，誠信經營，確保餐飲服務食品安全。