從“排毒教父”林光常的“紅薯論”、“健康教母”馬悅凌的生吃泥鰍，到“神醫”張悟本的綠豆湯，這些年，一個個所謂的大師層出不窮，打著“養生”的旗號忽悠百姓。廣東省中醫藥學會疑難病專業委員會常務副主任委員劉友章教授指出，除了政府機構加強監管外，百姓也要學會分辨，以免盲從而上當受騙。畢竟，養生不等于治病。

　　張悟本三道撒手锏忽悠人

　　“神醫”張悟本有三道撒手锏———茄子降血脂、綠豆降血壓、綠豆降血糖。

　　張悟本深諳患者害怕吃藥，不想吃藥的心理，于是就在飲食上找辦法。

　　茄子、綠豆、白蘿卜也就是餐桌上經常見到的食物，相信糖尿病、高血壓、高血脂患者都對其殺手锏感興趣，

　　茄子降血脂———怎么把高血脂降下來？吃什么？吃“茄子”！張悟本稱，通過多年親自做對比實驗發現，“長條茄子”效果是最好的。怎么吃？“生吃”！為什么吃茄子呢？大家應該都做過菜，燒茄子，是不是擱油特多，最后油都讓茄子給吸走了，生吃茄子就能讓血液里的油脂慢慢下來了。

　　綠豆降血壓———張悟本稱，在高血壓患者中，只有20%-30%的人是真正的高血壓，其余全是假的。假性高血壓就是我們中醫講的氣血不通帶來的，氣不通、血就不暢。氣在身體里頭，如果老不通就膨脹，膨脹也擠著血管，血管也會痙攣……對付假性高血壓，便秘就是肺熱加大腸熱。那么先清肺。用綠豆一斤，甘草50克煮湯，天天當水喝。

　　綠豆降血糖———糖尿病分為兩大類：“便秘型”和“上熱下寒型”。 “便秘型是假糖尿病”。如果人便秘，好幾天一次大便，光吃不排，他的血糖能低嗎？ “肺主大腸”，肺熱、大腸熱，腸熱大便就容易干燥！

　　于是，這個方法也就出來了———給肺、肝降熱！用綠豆一斤、甘草50克煮湯，天天當水喝！每天晚上睡覺前生吃大白蘿卜。

　　中醫名家提醒：食療也要因人而異

　　對于張悟本這樣的游醫在社會上火爆的現象，正宗的中醫表示很無奈。廣東省中醫藥學會疑難病專業委員會常務副主任委員劉友章教授說，現階段，我國民眾的醫學知識普及率仍低，民眾普遍缺乏對醫療養生書籍的判斷能力，多是盲目跟風，人云亦云。

　　先說“張神醫”的茄子吸油，生吃茄子就能降低血里的油脂，顯然張悟本錯以為茄子在血管里吸油脂。再說便秘，并不是只有腸熱才會便秘，虛寒的人也會便秘，虛寒者用綠豆就會適得其反。

　　實際上，中醫認為，“食療”是中醫調理身體、輔助治療的方法，能作為食療的食材，一定有寒、熱、溫、涼之偏，因此，也肯定是因人因地因時制宜，不可能是“千篇一律”。但是如果盲目地不加辯證地去照抄照搬，肯定會吃出病來。比如綠豆，脾胃虛寒的人就不能長期大量吃綠豆，否則很可能引發腸胃不適。國醫大師鄧鐵濤教授主張，重癥肌無力患者不宜吃綠豆和白蘿卜。

　　相信張悟本不是第一個，也不會是最后一個受追捧的“養生專家”。劉友章提醒，對于民間流傳的“食療方”，百姓要學會多問幾個為什么， “我的體質是否適合吃這種食物？”“要吃多久，怎么吃？”讓自己吃得明白放心。(文/羊城晚報記者 張華 通訊員 張秋霞)