中新網(wǎng)9月8日電 日前，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，要求各地加強(qiáng)國慶期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值守和監(jiān)管信息的報(bào)送工作，防止發(fā)生重大食品安全事故。

　　通知要求各地加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值守工作。長(zhǎng)假期間，承擔(dān)監(jiān)管職能的部門，要逐級(jí)落實(shí)24小時(shí)應(yīng)急值班制度，確保信息暢通、反應(yīng)迅速。

　　同時(shí)，各地要加強(qiáng)監(jiān)管，按照有關(guān)要求，逐級(jí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)重點(diǎn)目標(biāo)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查；要嚴(yán)格執(zhí)法，及時(shí)查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。

　　通知指出，各地應(yīng)妥善做好應(yīng)急處置工作，逐級(jí)制定和落實(shí)應(yīng)急方案，采取有效措施消除食品安全事故隱患。一旦發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事故或疑似食品安全事故，要根據(jù)有關(guān)要求，及時(shí)報(bào)告上級(jí)部門，并通報(bào)同級(jí)衛(wèi)生行政部門，在當(dāng)?shù)卣�府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照職能做好食品安全事故應(yīng)急處置的相關(guān)工作。

　　通知強(qiáng)調(diào)，目前地方機(jī)構(gòu)改革正在進(jìn)行當(dāng)中，各地衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管部門要相互配合，做好職能交接工作。已經(jīng)交接的，要立即向國家局報(bào)告，并履行好新的職能；尚未交接的，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能所在部門要切實(shí)履行好相關(guān)監(jiān)管職能，承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，全面加強(qiáng)監(jiān)管，不得出現(xiàn)監(jiān)管脫節(jié)現(xiàn)象。