日前，武漢農(nóng)業(yè)部門檢測發(fā)現(xiàn)，來自海南英州鎮(zhèn)和崖城鎮(zhèn)的豇豆含有禁用農(nóng)藥，遂宣布自2月6日起，3個(gè)月內(nèi)禁止海南生產(chǎn)的豇豆進(jìn)入武漢市場，檢測合格后方可再進(jìn)。截至目前，武漢共銷毀有毒豇豆3000多斤，阻止近2.5萬公斤海南豇豆進(jìn)入武漢市場。

　　我們不能確定海南這兩個(gè)鎮(zhèn)的豇豆是否專銷武漢市場，倘若武漢只是銷地之一，那么其他有銷售的城市為何未見報(bào)告？食品安全不因地域而有異，我們認(rèn)為，武漢的檢測與禁售舉動(dòng)，可以作為其他地方的一個(gè)參照，引起重視與聯(lián)動(dòng)。

　　超標(biāo)豇豆及其來源地在1月至2月初即被發(fā)現(xiàn)，2月6日武漢農(nóng)業(yè)局也已向海南省農(nóng)業(yè)廳發(fā)出協(xié)查函，而延至2月下旬春節(jié)過后方向市民公布。我們不能確定這是因?yàn)槲臅�流程或行政程序之故，還是出于避過春節(jié)，不引起市場恐慌的考慮。我們認(rèn)為，食品安全并不限時(shí)段，目前武漢市有關(guān)部門的努力值得稱道，但信息公開的工作還可以更及時(shí)、更迅速。

　　中國是農(nóng)產(chǎn)品大國，一些產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品既銷往國內(nèi)，也可能出口國外，因此本次豇豆含禁用農(nóng)藥一事，還應(yīng)放在一個(gè)更廣泛的層面進(jìn)行反思。

　　我國農(nóng)產(chǎn)品大量銷往國外，在對外貿(mào)易中占有相當(dāng)比重，一些農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)可能屬于合格產(chǎn)品，符合安全標(biāo)準(zhǔn)，但在其他國家可能未必安全合格，我國與歐洲、日韓等地區(qū)和國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易就曾發(fā)生過此類問題。這可能是因?yàn)檫@些國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)比我們更嚴(yán)格，也可能因?yàn)槠錂z測技術(shù)比我們先進(jìn)。當(dāng)遭遇農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易摩擦，我們不應(yīng)僅從貿(mào)易保護(hù)主義、“陰謀論”方面解讀，技術(shù)差距亦并非不可彌補(bǔ)，還是應(yīng)當(dāng)回到食品安全、保障人的健康的基本立場。我國出口到國外而被檢測出不合格的農(nóng)產(chǎn)品，退回國內(nèi)之后，是被銷毀了還是轉(zhuǎn)銷國內(nèi)市場？事實(shí)上，這方面的信息并不清楚明確，有時(shí)候反成了一筆糊涂賬。

　　不安全食品直接作用于人體，與國別、地域和行政轄區(qū)無關(guān)。含有禁用農(nóng)藥的豇豆，對武漢市民來說不安全，對其他城市市民一樣不安全。同樣的道理，一種農(nóng)產(chǎn)品他國國民食用不安全，對本國國民也不會(huì)安全。一個(gè)城市的市民，或者中國國民，并不具有更特異的身體、更堅(jiān)強(qiáng)的神經(jīng)。也就是說，農(nóng)產(chǎn)品等食品不論是出口還是在國內(nèi)銷售，都不能變成一種身體免疫力、情緒忍耐力和消費(fèi)意志力的測試。若長期容忍不合格食品，或者默許不同標(biāo)準(zhǔn)的存在，其代價(jià)之巨，無人可堪承受。

　　從根本上說，食品安全是對人的生命和健康負(fù)責(zé)，每個(gè)人都有權(quán)獲得有安全保障的食品，這是基本的人道主義精神，是與史前茹毛飲血的叢林生活的區(qū)別所在。正如同治理良好的政府可以減少自然災(zāi)難對人的傷害一樣，國家和政府也是保障食品安全的關(guān)鍵因素，這是國家和政府的基本道義以及合法性的來源。(評(píng)論員 劉敏）