近期廣州天氣時而暴雨滂沱，時而烈日暴曬，不少白領久居空調房，出門一會兒就嗓子疼、流鼻涕或者腹瀉嘔吐。廣東省中醫院醫政處處長張忠德教授建議，在廣東出現季節性流感和甲型H1N1流感并存的局面下，市民更要注重通過提升身體免疫力來預防流感。飲食要適時、適量、適溫，少吃刺激煎炸食物，八種體質預防流感應各有側重。

　　氣虛質忌吃苦寒食物

　　表現：面色柔白，目光少神，氣短懶言，肢體容易疲乏，易出汗，口淡，唇色少華，毛發不華，頭暈，健忘，大便爛。

　　食療：紅糖姜茶：生姜5片，紅糖適量。將生姜洗凈，切片，加水煮沸，小火再煮15分鐘，加入紅糖適量，游泳后或受寒后喝。忌同時吃苦寒食物。

　　陽虛質可喝巴戟菟絲子飲

　　表現：面色柔白，毛發易落，畏冷，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，大便溏薄，小便清長。

　　食療：巴戟菟絲子飲：巴戟、菟絲子各l0克，紅糖15克。巴戟、菟絲子洗凈放煲內，加水適量，煮開，去渣取汁，加入紅糖煮沸。每日1劑，連服2～3日。如果同時兼有濕氣重癥狀者，可在此方基礎上加扁豆、淮山。不宜與寒涼食物如紅蘿卜、馬蹄等同吃。

　　陰虛質宜將玉竹當茶飲

　　表現：面色潮紅、有烘熱感，目干澀，視物花，唇紅微干，皮膚偏干，易生皺紋，手足心熱，易口燥咽干，大便干，睡眠差，小便短澀。

　　食療：玉竹代茶：玉竹30克。入鍋內加水煎，當茶飲。應放一點姜，忌煎炸、溫補、燥熱食物。

　　痰濕質：藿香煲湯可防病

　　表現：形體易肥胖或素肥今瘦，面色淡黃而黯，且多脂，口黏痰多，胸悶身重，肢體困重，汗出粘膩不爽，大便或溏或爛或稀。

　　食療：藿香糖水：藿香l0克，白糖適量。藿香放煲內，加水2碗，煎水，加白糖，煮十幾分鐘，代茶飲。可煲瘦肉或雞爪湯，快熟時放藿香。忌吃寒涼水果。

　　濕熱質常飲菊花茶防感冒

　　表現：平素面垢油光，易生痤瘡粉刺，易口苦口干，身重困倦，心煩懈怠，眼睛紅赤，大便干燥，小便短赤，男易陰囊潮濕，女易帶下增多。

　　食療：菊花茶：菊花30克，。入鍋加水煮沸，加白糖30克，代茶飲。不宜吃肥厚濃熱食物。

　　淤血質：可多吃黑木耳

　　表現：面色晦暗，皮膚偏黯或色素沉著，容易出現淤斑，口唇黯淡或紫，眼眶黯黑，發易脫落，肌膚干。

　　食療：黑木耳羹：黑木耳6克，洗凈泡開，入鍋煮沸后，文火煨爛，加入少量白糖調勻，服食。

　　氣郁質：多喝佛手茶

　　表現：平素喜憂郁，神情多煩悶不樂。胸脅脹滿，睡眠較差，食欲減退，驚悸怔忡，健忘，痰多，大便多干，小便正常。

　　食療：佛手茶：佛手10克(或鮮品20克)。用沸水沖泡，代茶飲。

    特稟質：多喝人參紅棗茶

　　表現：由于先天稟賦不足和稟賦遺傳等因素造成的一種特殊體質。包括先天性、遺傳性的生理缺陷與疾病，過敏反應等。

　　食療：人參紅棗茶：人參3克，紅棗6枚，粳米l00克。人參切片，紅棗去核，粳米淘凈。一起入鍋，加水適量煲粥。忌寒涼食物。(任珊珊 宋莉萍 李雪)