酒對性欲究竟有何影響，美國科學家對此作了系列觀察研究，他們給男性受試者3種不同的飲酒量，然后讓他們觀看性資料，并隨之進行測量。他們發現，酒精濃度低于酒醉水平時，可顯著地抑制陰莖勃起。同樣給女性受試者不同劑量的酒類，發現她們在酒后觀看性資料時，其陰道搏動呈明顯的抑制反應。

　　另外一項研究所提供的資料證實，酒精對性功能確有影響，使女性性功能增強的人數少于35%，而約5%的女性飲酒后卻有性功能減退的表現。我國傳統中醫的養生之道亦早有闡述“醉以入房，以欲竭其精”，意思是在酒醉情況下行房事，會影響健康，是早衰和早夭的原因。

　　酒精抑制性欲機能的機理可能是，酒精作為中樞神經系統的一種抑制劑，可以干擾性興奮激起的反射傳遞途徑。除此以外，近年也發現酒精可降低健康年輕男性血液循環中睪丸酮、年輕女性血液循環中的黃體酮、雌激素水平，也是引起性欲降低的重要原因之一。