據《都市快報》報道繼三聚氰胺之后，浙江晨園乳業近日被查出違法添加皮革蛋白粉。24日，金華市通報此案，企業法人代表被刑拘。

　　企業違法添加原料

　　2月，有人匿名向國家質檢總局食品司舉報金華市晨園乳業有限公司(以下簡稱“晨園乳業”)向奶粉中添加皮革蛋白粉來提高蛋白質含量的違法行為。

　　抽檢出5批有問題

　　3月5日，金華市質監局配合省質監局對晨園乳業進行檢查，該公司涉嫌添加非食用物質皮革蛋白粉生產含乳飲料。18日，省質監局對“晨園乳業”生產的8個批次含乳飲料成品、半成品進行抽樣，樣品送杭州檢驗。檢測結果為3批次成品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。

　　法人代表被刑拘

　　4月2日，省質監局對“晨園乳業”銷售到龍游、海寧和嘉善市場6批次含乳飲料進行檢測，均含有皮革水解蛋白。因涉案金額較大，該案移交給蘭溪警方。當日，蘭溪市公安局對“晨園乳業”的相關人員進行全面調查，并對該企業法人代表毛建華等3人實施刑拘。

　　24日，金華市通報該案件的查處情況，稱“皮革水解蛋白粉”為可疑致癌物。

　　-鏈接

　　皮革水解物

　　皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白，而劣質水解蛋白的生產原料主要來自制革工廠的邊角廢料。用這種原料生產水解蛋白，所含重鉻酸鉀和重鉻酸鈉就被帶入產品中，被人體吸收。這些物質在體內無法分解，可導致中毒，使關節疏松腫大，甚至造成兒童死亡。

　　食品專家介紹，皮革水解物主要添加的食品是乳與乳制品及含乳飲料，作用是增加蛋白質含量。它類似三聚氰胺，不同之處在于，皮革水解物的檢測難度更大。