中新網北京1月21日電(張潞璐)中國商務部商貿服務司司長邸建凱21日在此間表示，將用2年左右時間，引導287個地級以上城市，初步形成包括配送中心及市場網點在內的較完善早餐供應服務網絡。

　　為落實國辦關于搞活流通擴大消費的意見，中國烹飪協會、中國飯店協會聯合發出“承擔社會責任，開辦早餐服務”之倡議，邸建凱是在為該倡議舉行的新聞通氣會上作如上表示的。

　　倡議提出，全國各類餐飲企業進一步增加和優化早餐市場網點，大力發展連鎖經營、價廉物美的放心早餐，提高服務質量，采取增設窗口、自助自選、預訂預約、送貨上門等多種營銷方式，滿足百姓需求。

　　邸建凱說，經營早餐利潤薄、工作艱苦，一般企業積極性不足，但早餐服務涉及千家萬戶，特別是學生、工人等普通階層，因此需要給予高度關注。他強調，要嚴把食品質量關，杜絕不安全、不衛生的早餐供應，要深入社區辦好早餐服務。

　　邸建凱指出，中央將支持餐飲龍頭企業在地級以上城市建設主食加工配送中心，引導地方政府出臺優惠政策，扶持企業發展放心早餐。他還透露，商務部已會同財政部，初步擬定17個城市的20家企業作為試點。

　　中烹協常務副會長楊柳表示，將在全國餐飲企業建設二百個青年創業見習基地，預計可提供約八千個就業機會。