豆制品中含有極為豐富的人體必需的營養要素及鈣、磷、鐵、鋅等重要微量元素，是近年來越來越受人們推崇的健康食品之一。但是長期食用大量的豆制品，對男性健康可能會產生一定的負面影響。南京市婦幼保健醫院男科潘連軍主任近期研究的課題就是“豆類及其制品對陰莖勃起功能的影響”。

　　40歲的南京市民王先生一年多前，就遇到了“難言之隱”，他覺得自己性功能下降很多。想到自己年紀輕輕就出現勃起功能障礙，王先生很是不安。一年多來，王先生曾悄悄地尋醫問藥，吃了不少中藥，也曾多次服用“偉哥”，但是效果并不明顯。在南京市婦幼保健院男科，潘連軍主任經過仔細的詢問和檢查，發現王先生的確無導致勃起功能障礙的其他疾病，如高血壓、糖尿病、高脂血癥等癥狀，同時，王先生家庭幸福，也沒有什么心理負擔。在進一步詢問到王先生的生活習慣后，潘主任了解到王先生有多年嗜食豆制品的飲食習慣，而潘主任近期的博士課題，即專門研究“豆類及其制品對陰莖勃起功能的影響”。潘主任懷疑，王先生的勃起功能不好，可能與其嗜食豆制品飲食習慣有關。在專家的建議下，王先生減少了豆類制品的攝入，并給予適量補充睪酮。一個月后，王先生自述，自己的勃起功能有了一定的改善。

　　潘主任介紹，豆類及其制品中含有豐富的異黃酮類植物雌激素，這是一種“類”雌激素，在分子結構上與人體的雌激素相似，可能會有類似雌激素的作用。而目前國外也有學者提出，長期攝入較大劑量的異黃酮類植物雌激素，可能導致勃起功能障礙(ED)。目前，南京的專家正在進行臨床研究。

　　但是專家同時表示，豆制品含有大量人體必需營養元素，還可以降低膽固醇水平，減少男性心腦血管疾病的發生。另外，由于大豆中的異黃酮含量在加工過程中也會有一部分流失，所以一般食用量不會對男性健康造成影響，但凡事都要講究適量，以每天50—100克為宜。(孔曉明 于丹丹)