據《讀者文摘》報道，2009年什么最貴？健康。肥胖的人一定不健康嗎？不盡然。下面是一些關于肥胖和苗條、超重和瘦身的“新思維”，有些可能是你沒有聽說過的。

　　1.多數是基因惹的禍

　　科學家在一種肥胖的老鼠身上第一次發現了這種基因，他們就把它叫做“胖子基因”，正式的名字是“FTO”。與沒有這種基因的人相比，攜帶兩個這種基因的人患糖尿病的風險增大40%，變成胖子的風險增大60%。

　　約16%的人攜帶2個胖子基因，半數人攜帶1個胖子基因。現在，科學家懷疑導致肥胖的基因有很多個。路易斯安那州立大學的克勞德·博查德博士說:“可能有100多個。這個基因在你這個部位增加幾磅，那個基因給另一個部位增加幾磅體重，加在一起，你的體重就會大大增加。"

　　2.有些人有更多的脂肪細胞　　

　　斯德哥爾摩卡羅林斯卡學院的科斯蒂·斯帕爾丁博士稱，有人攜帶其他人兩倍多的脂肪細胞。即使你減掉幾磅或者增重幾磅，你的脂肪細胞數量仍保持不變，所以，減肥計劃總是如此輕易地被體重反彈所打敗。

　　很多注定擁有大量脂肪細胞的人可能在2歲時就開始生成這些細胞了。即使孩子們減少熱量攝入，脂肪細胞的生長速度可能還會非常快。

　　3.壓力讓你“鼓”起來

　　壓力(如面臨資金問題或者老板施壓)會點燃你對富含碳水化合物的快餐的激情，這些食品能平靜你的應激激素。

　　應激激素還能增加脂肪儲量。對我們的史前祖先來說，壓力意味著干旱或者野獸的逼近，快速儲存脂肪的過程非常重要。我們需要額外的能量來應對食物短缺或者與野獸搏斗。今天，我們是坐在那里感受壓力，熱量自然會堆積在我們的腹部。

　　4.睡眠越多，減肥越快

　　美國“肥胖學會”前主席路易斯·阿倫恩博士在診斷肥胖患者時，不僅要詢問他們的飲食習慣，還要了解他們的睡眠情況。如果患者睡眠時間不足7到8小時，阿倫恩博士可能會給他們開一些睡眠類藥物。他說:“有足夠的睡眠，他們就會有更強烈的飽腹感，自然就會減掉體重。”

　　為什么？芝加哥大學的研究人員說，睡眠不足影響我們的荷爾蒙平衡，導致感覺飽腹的“瘦素”減少，“饑餓素”增加。所以，雖然我們并不餓，我們也會感覺餓想吃東西。事實上，睡眠可能是最廉價最簡單的減肥方法。

　　5.肥胖可能傳染

　　《新英格蘭醫學期刊》上的一項研究指出，如果一個人很胖，其配偶變胖的可能性高達37%。研究人員總結說，肥胖似乎可以通過社會關系網傳染給他人。當然，體重下降似乎也可以傳染，至少可以傳染給其他家庭成員。

　　6.節食法確實有效

　　一種節食減肥法被證明有效，很快就會有很多類似的節食法問世。Ornish　減肥法、阿特金斯減肥法(Atkins)和其他飲食法聽起來都出奇地類似。現在，所有新減肥方法基本都包含4個健康飲食規則:

　　A.以全谷和纖維的方式補充碳。

　　B.避免反式脂肪及飽和脂肪。

　　C.吃瘦蛋白。

　　D.多吃水果和蔬菜。

　　7.你可以肥而健康

　　不斷增加的證據顯示，體重跟身體健康沒有太大關系。在《內科學文獻》上發表的一項研究對5440名美國成年人進行研究，結果發現，51%的超重人士和近32%的肥胖人士，大都擁有正常的膽固醇、血糖、血壓水平，而且其他測量結果也很正常。