據2008年北京市托幼園所兒童定期健康體檢監測，以及2007年和2008年度北京市監測點學校的體質監測統計，北京市3到6歲兒童當中肥胖率為5.64%，其中城區兒童為5.55%，郊區兒童為5.84%；小學階段的肥胖率為18.81%，城區小學生為20.17%，郊區小學生為17.89%。

　　另據首都兒科研究所最近對北京中小學生中的肥胖者進行脂肪肝和肝功能檢測，發現其中10%已達到臨床脂肪肝的診斷標準。肥胖兒脂肪肝的患病率是正常體重兒童的51倍。

　　肥胖是目前北京兒童最主要最重要的流行病，已使北京兒童的心血管病、糖尿病等高于其他地區。

　　兒童病態肥胖有三步

　　超重 肥胖 肥胖伴病

　　中國抗癌協會秘書長、腫瘤醫院兒科專家張廣超教授等近期做客搜狐網健康欄目，就兒童肥胖與疾病進行分析。他認為，兒童肥胖首先是超出正常兒童的體重，但是體內脂肪、水分、肌肉、骨骼的比例是正常的，這叫超重。第二步，如果超重沒有控制住，脂肪在體內明顯堆積，體重超重至少10%，水分增加，肌肉的比例相對減少，但是沒有和肥胖相關的慢性疾病，可稱肥胖。再進一步發展就到了肥胖病：伴有和肥胖相關的慢性疾病，比如心腦血管疾病、糖尿病等，肥胖還增加患癌癥的風險。

　　孕婦激增營養生肥胖兒

　　兒童肥胖后天因素更多

　　北京健康教育協會常務副會長、首醫大宣武醫院支修益教授說，兒童的肥胖有兩大因素，一個是先天性的，所謂家族性的兒童肥胖；還有后天性的。先天的比例低于20%，更多是后天造成的。

　　先天性的肥胖兒包括，在婦女分娩前的三個月是脂肪發育增長的快速期，這時脂肪數量激增導致出生的肥胖兒，這些兒童的臨床治愈比較困難。所以我們現在鼓勵孕婦適當增加營養，不能隨心所欲增加高脂肪的食物，這樣才能降低肥胖嬰兒的發生率。

　　兒童肥胖的后天因素更多，包括整個嬰幼兒期的飲食結構是否合理、青少年期生活習慣、身體鍛煉等。我們提倡適當高蛋白、低脂肪、清淡、少鹽的飲食結構，提倡兒童青少年有充足的睡眠，并積極增加身體鍛煉。后天性的兒童肥胖是可控的。

　　兒童減肥忌藥物忌禁食

　　病理性肥胖需專門治療

　　北京兒童醫院腫瘤專家周翾教授談道，兒童肥胖分為兩種，一類是單純性肥胖，還有一類是病理性肥胖。病理性肥胖需要醫生專門治療，有些是內分泌原因，有些是糖尿病造成的，或者是肥胖導致糖尿病。

　　張廣超教授也提到，千萬不能采取成人的減肥方式來為兒童減肥，切忌快速減肥，切忌藥物減肥，切忌禁食減肥，這些對孩子的生長發育非常不利，而且也無效。因為兒童的肥胖和成年人的肥胖是不同的，兒童肥胖是脂肪都在細胞內，而成人肥胖是脂肪積聚在纖維組織、結締組織中。兒童減肥應該先上醫院檢查，再持之以恒，緩慢減肥。

　　兒童減肥是慢功夫

　　飲食+運動效果更好

　　周翾教授說，兒童是在特殊的生長發育時期，千萬不要看到孩子胖了就節食，發育時往往會胖一些，只要不大超重，就不必緊張。兒童減肥則要控制飲食再加上運動，保證充足睡眠效果會更好。

　　國際上比較崇尚金字塔式的飲食結構，第一位是碳水化合物主食，第二位是植物纖維和維生素，再往上是動物蛋白質。家長要給兒童構造健康的生活方式。 （黃曉琴）

　　減少飲食增加老人記憶

　　《美國科學院學報》近期刊文介紹，德國明斯特大學神經病學系的研究人員將平均60歲的老年人分成三組，每組50人，第一組減少了約30%的熱量攝取，第二組增加了不飽和脂肪酸的攝入達20%，而第三組是對照組，在3個月后測試了這群人的腦功能。限制熱量和飲食的第一組老年人增加了記憶，這證實了此前在動物實驗中表明的益處。而在此前對大鼠的實驗中，增加不飽和脂肪酸——例如橄欖油和魚肉，幫助增加了大鼠的記憶；但在第二組增加了不飽和脂肪酸攝入的老人中，并沒有出現記憶增加。(孝文)