熬夜幾乎是變老的代名詞，會出現像老年人一樣的狀況：經常疲勞，免疫力下降，精神不振，皮膚也變得粗糙，感冒、胃腸感染、過敏原等等的自律神經失調癥狀也經常找上門……如此，30歲的年齡60歲的身體，是一件很糟糕的事情。為了不讓熬夜成為未老先衰的罪魁，飲食調理就成了重頭戲。

　　人們晚上在加班的時候，體力腦力消耗得較多，在選擇食物的時候就要有些講究了，有些食物是不能列入食用范疇的。

　　★★★防守篇——拒絕偽提神食品

　　拒絕含咖啡因的飲料

　　咖啡因雖然提神，卻會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的飲料，會對胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛。

　　嚴格控制甜食

　　吃甜食也是熬夜大忌。糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致反效果，也容易引來肥胖問題。

　　拒食“垃圾”食品

　　很多熬夜一族身邊都會放一些方便面、薯片等垃圾食品，餓了的時候順手拿來充饑。但是這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

　　盡管現在很多方便面等都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，如果放置的時間長了，油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。

　　忌吃油膩生冷

　　為了不讓肚子加班時唱空城計，很多人會選擇一些油膩的食物；有的人會給自己來點冷飲之類的，但是油膩的食物不易消化，容易引起淤食而誘發胃腸道疾病或急性胰腺炎；生冷的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道疾病。

　　不要抽煙喝酒

　　香煙中的尼古丁會讓血管收縮，血液循環減慢，讓干燥、老化提早報到，臉部線條自然下垂，毛孔撐大。身體內的酒精含量超標時，會造成身體浮腫。而熬夜當中的人，體質相對白天有所下降，抽煙喝酒對身體的傷害將更大。

　　摒棄提神口服液

　　市場上有一些針對熬夜人士的提神口服夜，很多人把它視為法寶。這些口服液的主要成分是維生素B、C、咖啡因、中藥成分等，對提神有一定的效果，但常喝會產生依賴；而且，這些口服液的潛在負面影響尚未可知。因此，對于這類口服液最好敬而遠之。

　　★★★進攻篇——精力復原美食搜捕行動

　　熬夜一族不能因飲食禁忌而坐以待斃，有大量的工作等待著去做，必須要有好的體能來支撐，因此要主動出擊，選擇適合自己的飲食。

　　維持人體總熱量

　　為了保持基本的體力，一日三餐的總熱量要安排好：早餐熱量一般可占膳食總熱量的15%~20%，以容易消化吸收的碳水化合物為主。中餐熱量一般可占膳食總熱量的20%至25%，進餐時間可安排在午后3時前后；因為要熬夜，晚餐的熱量相對就要占的比例高些，可占膳食總熱量的30%~50%，工作前一兩小時進餐為宜。

　　上夜班后，不少人食欲不振，時間長了影響營養供給。所以每天要保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素攝入。適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物。

　　注意補充維生素A

　　夜班工作容易導致視覺疲勞，維生素A是參與調節視網膜感光的重要物質——視紫紅質合成的重要成分，能提高眼睛對昏暗光線的適應能力，對防止工傷事故有益。

　　熬夜族藥膳調養

　　生地燉鴨蛋：生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。適合熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者。

　　豬腰燉杜仲：杜仲25克、豬腰子1個，水適量燉1小時，每日或隔2至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

　　★★★后援篇——及時“補養”不可懈怠

　　后方護理：清洗

　　皮膚在晚10點到11點進入晚間保養狀態。如果長時間熬夜，人的內分泌和神經系統的正常循環就會失調，會使皮膚出現干燥、彈性差、晦暗無光等問題，年輕人的皮膚容易出現暗瘡、粉刺、黃褐斑、黑斑。加班后即使再晚，也應當留出一點時間清理衛生，不要回家倒頭便睡，最好能用熱水燙一燙腳，讓緊繃的神經得到放松。用過化妝品或護膚品的女士，熬夜前一定要記得把臉洗干凈，以免粉層或油漬在熬夜后引發滿臉痘痘。

　　超級后援：睡覺

　　睡覺對于熬夜族來說絕對是重量級的后援，對于體力的恢復是可以起著決定性作用的。熬夜之后的第二天中午千萬記得補個午睡或打個小盹。對于那些超級的夜貓族來說，在凌晨四五點鐘入睡，熬了一整夜，一定感到很累，所以睡覺時會睡得特別沉。但是也不能蒙頭大睡，熬一夜睡十幾個小時甚至20小時，這樣對身體其實是有害的。

　　★★★特別提醒

　　不規律熬夜比規律熬夜更糟糕

　　熬夜對個人的健康是一種慢性危害，尤其對那些間斷性(不規律)晚睡的白領而言，頻繁調整生物鐘對健康的危害尤其嚴重。因而曾有西方的勞動保護專家們呼吁將夜班工人相對固定在同一類人群中。

　　長期熬夜者容易遭受癌癥之害

　　因為癌變細胞是在細胞分裂中產生的，而細胞分裂多在睡眠中進行。熬夜使睡眠規律發生紊亂，影響細胞正常分裂，從而導致細胞突變，產生癌細胞。