據美國最新一期《內分泌學》月刊報道，人們都知道飲用酒精類飲料可以降低糖尿病患者的血糖水平，而現在從對動物的研究中有了新發現，更有助于理解這一過程所涉及的生理機制。

　　該研究報告的主要作者、斯德哥爾摩卡羅琳研究所的奧克·舍霍爾姆博士說，新發現表明，酒精產生了“大規模的胰腺血液重新分流”。

　　具體來說，酒精似乎將更多的血液送往了胰腺中叫做“胰島”的區域。胰島里含有一些細胞，其主要功能是產生胰島素，而胰島素是降低體內血糖水平的重要激素。

　　利用各種技術手段，舍霍爾姆與同樣來自卡羅琳研究所的黃震(音)博士已證明，給老鼠注射了酒精后，其胰島血流增加了約4倍。而流向胰腺的總血流并沒有受到影響。

　　舍霍爾姆說：“酒精對胰島血流的巨大影響讓我們感到驚訝。”注射酒精還導致胰島素的分泌增加，最終使葡萄糖水平降低。

　　進一步的研究表明，酒精通過影響一種叫做氧化一氮的化學物及迷走神經，從而導致胰腺血流發生變化。迷走神經是體內負責傳導許多重要信號的一類神經。

　　舍霍爾姆建議醫生勸糖尿病患者及肝臟疾病患者慎重飲酒，尤其是在他們服用降低血糖的藥物時，因為這些藥物也許會加重酒精產生的影響。