日本研究人員發現，咀嚼動作能夠刺激大腦特定部位的活動，可能有助于在短時間內提高人的記憶力。

　　據日本《富士產經新聞》網站13日報道，此前曾有試驗結果顯示，咀嚼可以提高人的認知能力和注意力。日本神奈川齒科大學和日本放射醫學綜合研究所的研究人員對33人進行研究后發現，在沒有咀嚼東西之前，他們連續正確記憶數字的能力較弱；咀嚼無色無味的口香糖后，研究對象的記數準確率明顯上升。

　　研究人員利用核磁共振成像儀器對研究對象大腦內血流量的變化情況進行了測量。結果發現，咀嚼動作可以刺激大腦前皮質部位的活動，從而提高研究對象記憶數字的能力。