黑巧克力和藍莓對糖尿病患者血糖影響輕微
2008年08月07日 13:51 來源：上海《文匯報》 
發(fā)表評論
發(fā)表評論 瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院5日發(fā)表研究報告說，黑巧克力和藍莓都是適合糖尿病患者食用的健康食品。
報告稱，研究人員讓志愿接受調(diào)查的糖尿病患者分別品嘗了白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。結(jié)果顯示，白巧克力和牛奶巧克力使他們的血糖值有所增加，而黑巧克力對血糖值僅有極微小的影響。另一組研究人員讓接受調(diào)查的10名糖尿病患者和10名健康人飲用了不含任何添加劑的藍莓果汁，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，他們的血糖值都沒有明顯增加。
卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院糖尿病專家謝爾斯廷·布利斯瑪教授說，糖尿病的發(fā)病率在瑞典乃至全球都呈增長趨勢，尋找適合糖尿病患者的健康食品成為醫(yī)學(xué)界關(guān)注的話題。
【編輯:王賽特】
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