中新網11月16日電　據西班牙歐浪網報道，已經持續了近兩年的經濟危機讓整個世界都陷入了一片灰色之中，西班牙這個作為受波及最嚴重的國家之一，讓廣大民眾陷入了恐慌之中。當歐洲諸國的經濟開始復蘇之時，西班牙作為一個唯一缺乏起色的國家之一，再次被推入了經濟漩渦的風口浪尖。而就在此時，新移民法的頒布，讓這個歐洲的“移民天堂”變的愈發沒落。在長時間的經濟衰退和移民政策緊縮的雙重壓力下，不少無居留僑民選擇歸國之路，而更多堅守下來的無居留僑民，則是利用各種“偏門”或者發揮自己的一技之長，維持著自己在異鄉土地上的生存。

　　老賀和這里的很多僑胞一樣，屬于“黑戶”，說起自己的經歷，他噓唏不已，頗為感慨，2006年，由于國內企業經濟效益不好，老賀只能買斷自己的工齡，提前退休賦閑在家。由于平時吃得好休息得好，加上自己平日里堅持鍛煉，已經年逾50的老賀有著比自己同齡人更旺盛的精力，考慮到自己一直閑在家里無所事事，總是不是個事情，于是老賀到處找一些力所能及的活兒，一方面讓自己的生活不至于太無聊，一方面也讓自己能夠賺點外快。而到了2006年年底，已經在西班牙扎根的老賀表妹的一通電話，讓老賀踏上了旅西之路。

　　據老賀告訴記者：“當時感覺天天在家無事可做，就算做一些事情，感覺精力無法發泄，每天煩躁得很。正好我的一個表妹在西班牙，已經呆了不少時間，打電話回國的時候，聽說我買斷工齡在家呆著的情況，就建議我干脆乘著自己還能動彈，辦個商務出來賺錢。我當時也沒想賺錢不賺錢，覺得出國挺好玩，又能看到許多只能在電視上看到的東西，而且還能吃到不少國外好吃的東西。所以就辦了商務簽證。到了2006年年底，來到了西班牙的巴塞羅那。”

　　老賀從小就走南闖北，在中國的很多地方都待過，無論是旅游還是工作，豐富的經歷和喜歡看書的他成了個“萬事通”，幾乎老賀的每個朋友說起他都是一副相當敬佩的表情。老賀愛交朋友，再加上他豁達的性格，讓他西班牙的游歷中認識了很多朋友。但是缺乏語言的他始終將找不到一份適合的工作，他站過百元店，做過推銷，賣過電話卡，但是卻因為種種原因，沒有一份工作做的長久，再加上他年紀偏大，想找個適合的工作實在太難。加上經濟危機后，西班牙當局對“黑戶”的盤查開始加緊，在這期間，他偶爾也能找到工作，但是都是一些強體力勞動，報酬又很低，干得非常不舒心。老賀本來就是一個自尊心很強的人，所以常常干個一兩天甚至幾個小時就不做了。實在難以維持自己的日常開銷和住宿。

　　但是從小就喜歡吃的老賀有一個特點，那就是他不僅僅愛吃，也愛做菜，而且還像模像樣的。從年輕的時候開始，老賀就喜歡嘗試著做川菜、粵菜、湘菜、蘇菜等各大菜系中的一些小吃，雖然做出來的總比不上星級飯店里的專業大廚的手藝。但是老賀卻自得其樂，拿他自己的話來說：“雖然不如專業的，但是平日里給朋友嘗嘗，給自己解解饞還是綽綽有余的。”老賀燒的一手好菜，是這幫朋友中最津津樂道的事情。每每聚會的時候，大家在一起，只要一說到老賀的哪一道菜燒的好吃，老賀就會感到非常心滿意足。　　

　　2009年初的時候，在朋友的鼓勵下，老賀放棄了推銷鞋子的工作，在朋友家中搞起了家庭餐館，因為他的手藝出眾，一開始也就是一些熟人捧場，但隨著人傳人，很多人前來品嘗老賀的“私房菜”，因為老賀走南闖北，很多地方菜都會做，幾乎都能夠滿足客人的要求，甚至有些大餐館的老板和大廚都慕名而來。一時間，老賀聲名大噪，不僅僅每天都有人來吃飯，而且外賣不斷，這可讓他好一個忙活。價格低廉、菜系繁多，使得老賀的生意在Alcaláde Henares越做名聲越響，甚至在朋友的介紹下，不少馬德里的中國僑胞不惜花費將近一小時的車程，前往老賀的餐館一品手藝。雖然名聲漸漸大了起來，但是老賀依然保持最低廉的價格和最好的菜招待顧客。