美國 納帕山谷蓋亞酒店

　　從舊金山轉(zhuǎn)道來納帕山谷的初衷是為了葡萄園和紅酒，卻完全沒有想到會成為一次愛地球教育之旅，我們的老師就是納帕山谷蓋亞酒店(Gaia Napa Valley Hotel)。

　　其實(shí)預(yù)訂酒店之前是知道些底細(xì)的，這個(gè)酒店不僅在美國小有名氣，而且它的老板是華人張文毅，設(shè)計(jì)建造了這座全世界第一家被承認(rèn)的黃金級環(huán)保建筑，并成為世界性環(huán)保酒店的典范之一。

　　一進(jìn)酒店大門，我們就開始領(lǐng)悟到無處不在的綠色理念。

　　大堂里陳設(shè)著3塊特殊的屏幕，講述的是酒店在節(jié)能、節(jié)水、二氧化碳排放三方面的特色，以及與普通酒店之間的具體差別。而酒店的名稱”Gaia“是古希臘女神的名字，意思是“地球之母”。

　　這家酒店的設(shè)計(jì)完全以環(huán)保為主旨，采用太陽能發(fā)電與節(jié)省能源的系統(tǒng)，并以回收材料布置周圍環(huán)境，如回收地毯、環(huán)保油漆等。讓人驚訝的是創(chuàng)始人在酒店里設(shè)計(jì)了一座天鵝湖，湖中住著兩只天鵝，所有的生態(tài)環(huán)境，包括草與小樹都是共生體，客人的洗澡水也都是經(jīng)過過濾系統(tǒng)流到天鵝湖。

　　這讓我們立刻就把紅酒忘到了腦后，開始在酒店里誠心地“學(xué)習(xí)”起來，甚至拉著酒店的服務(wù)員問個(gè)不停。原來酒店大門外的踏板是一個(gè)吸塵器，特殊踏板裝置可以將灰塵“留”在門外，白天酒店的大堂從來不開燈，經(jīng)過特殊設(shè)計(jì)的天花板采用節(jié)能日光管設(shè)計(jì)，能保證大堂最大程度地利用自然光線，從而達(dá)到減少三分之二的二氧化碳排放；最新的節(jié)能冷熱空調(diào)系統(tǒng)可以自動調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫差，最大程度地節(jié)約電力；廁所內(nèi)的馬桶沖力很強(qiáng)，可以節(jié)約45%的用水；男洗手間的小便池則依靠新的地心引力技術(shù)，不需要沖水；酒店內(nèi)所有的筆都是采用生物可降解材料制作的，而所有的紙都使用可再生紙漿；隨處可見各種貼心的提示和建議

　　住在蓋亞酒店，不僅能夠享受到酒店內(nèi)自然天成和人工雕琢共同營造的絕佳度假氛圍，更能夠近在咫尺地領(lǐng)略納帕山谷傳統(tǒng)酒莊的瑰麗景色和地道的文化魅力。

　　這些酒莊各有各的主題，從藝術(shù)收藏，到歷史故事，從大廚的水準(zhǔn)，到葡萄酒的口感和品質(zhì)，總之各顯神通，而葡萄園的種植也讓這片山谷一直保持著原真的神韻。其中，意裔酒商柯波拉經(jīng)營了10多年的茵根努克莊園的城堡里，還長期進(jìn)行著家族史的展覽。柯波拉家族當(dāng)年借著音樂、藝術(shù)與電影來美國實(shí)現(xiàn)他的夢想，后來與一個(gè)芬蘭裔的酒商伙伴共同經(jīng)營了現(xiàn)在的這個(gè)酒莊。