昨日上午，廣東省人大代表團(tuán)第二組到廣州市茅山肉聯(lián)廠、廣州食品企業(yè)集團(tuán)進(jìn)行食品安全和管理情況的調(diào)研考察。

　　廣州市食品企業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)謝榕三介紹，擬在茅山地塊建設(shè)的廣州中央屠宰場(chǎng)投資4.35億元，征地面積約6萬(wàn)平方米，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)“不低于香港上水屠場(chǎng)和上海有關(guān)屠場(chǎng)”，計(jì)劃明年完成征地、報(bào)建等手續(xù)，預(yù)計(jì)3年內(nèi)建成投產(chǎn)。屠宰場(chǎng)建成投產(chǎn)后，可為市民提供更加安全衛(wèi)生的生鮮豬肉，還可避免重復(fù)過(guò)去屠場(chǎng)過(guò)多的混亂狀況，政府管控成本降低，監(jiān)控難度減少。

　　調(diào)研過(guò)程中，不少省人大代表議論說(shuō)，毛豬批發(fā)價(jià)一直都在降，為何街市零售價(jià)不降？省人大代表盧光霖調(diào)研后甚至指出，目前操縱全市豬肉生意的都是個(gè)別“半黑半紅的寡頭”，“肉價(jià)被這些人或組織壟斷，自然就打破了隨行就市的自由經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)價(jià)格規(guī)律”。

　　記者昨日走訪市內(nèi)多家肉菜市場(chǎng)了解到，目前零售豬肉販拿貨總?cè)鈨r(jià)已經(jīng)從9.2元/斤降至7.3元/斤，降幅達(dá)21%，但零售價(jià)僅從18元/斤降至15元/斤，降幅不足17%，利潤(rùn)差達(dá)到3%。業(yè)內(nèi)知情人士對(duì)此解釋稱，肉價(jià)高企時(shí)，零售肉商幾乎沒(méi)錢賺，天天開檔等于是免費(fèi)打工，最近毛豬和總?cè)馀�發(fā)價(jià)雙雙下降，零售商的日子確實(shí)比8月份前好過(guò)得多，“一頭豬能賺100～150元，不過(guò)又趕上經(jīng)濟(jì)不景氣，導(dǎo)致生鮮豬肉的整體銷量下降了20%”。

　　據(jù)透露，由于目前生豬養(yǎng)殖業(yè)又傳出“利潤(rùn)微薄”的聲音，一些零散養(yǎng)殖戶紛紛退出養(yǎng)豬業(yè)，供求關(guān)系正在發(fā)生變化，“盡管這一變化不會(huì)導(dǎo)致明年春節(jié)前后的豬肉價(jià)格大幅上揚(yáng)，但預(yù)計(jì)明年入夏后，肉價(jià)可能出現(xiàn)再次上漲的走勢(shì)”。（周芳）