這個(gè)周日，就是一年一度的3·15消費(fèi)者維權(quán)日了。金融風(fēng)暴的影響還沒(méi)有消退，外出就餐仍是一種值得關(guān)注的消費(fèi)。記者在采訪中了解到，消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中仍普遍存在一些摩擦。受本刊之邀，業(yè)內(nèi)資深人士做客本欄目，教授消費(fèi)者應(yīng)對(duì)餐飲消費(fèi)陷阱，為消費(fèi)者指點(diǎn)迷津。

　　陷阱一：多算幾塊錢(qián)

　　每次外出就餐，精明的王小姐都會(huì)在買(mǎi)單時(shí)核對(duì)一下賬單上的消費(fèi)金額，而且?guī)缀趺看味寄芸闯錾碳叶嗨愠?到5元不等的費(fèi)用。王小姐總結(jié)出一條經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在不少商家會(huì)有意無(wú)意地在顧客的賬單里多算幾塊錢(qián)。一次，她和兩個(gè)朋友在一家美食長(zhǎng)廊吃火鍋，買(mǎi)單時(shí)照例核實(shí)了一下賬單，王小姐發(fā)現(xiàn)多算了5塊錢(qián)，原來(lái)收銀員把另外一桌的米飯、紙巾和小食都記到了她們的賬單上。

　　除弄錯(cuò)之外，王小姐還碰到過(guò)故意“算錯(cuò)”賬的。幾天前，她和男朋友在一家西餐廳吃晚飯，結(jié)賬時(shí)她詢問(wèn)是否可以退還未用的紙巾，服務(wù)員明確表示幫她取消這項(xiàng)收費(fèi)。當(dāng)王小姐提出看一下賬單時(shí)，服務(wù)員馬上反應(yīng)過(guò)來(lái)“忘記取消紙巾了”。王小姐認(rèn)為，這明顯是故意“算錯(cuò)”，否則服務(wù)員不可能在她核對(duì)賬單之前有這么快的反應(yīng)。

　　【專(zhuān)家支招】外出就餐時(shí)，無(wú)論消費(fèi)金額多少，都應(yīng)查看賬單，消費(fèi)時(shí)做到“心中有數(shù)”。　

　　陷阱二：悄然收小費(fèi)

　　根據(jù)有關(guān)法規(guī)規(guī)定，商家應(yīng)提前將收費(fèi)情況向顧客明示，餐飲行業(yè)應(yīng)在餐館顯眼處懸掛或口頭向顧客說(shuō)明茶位費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目。

　　最近，朱先生和朋友在南京的一家西餐廳吃飯，結(jié)賬時(shí)他發(fā)現(xiàn)，賬單上有一項(xiàng)“15%服務(wù)費(fèi)”的收費(fèi)。服務(wù)員向他解釋?zhuān)�收取服�?wù)費(fèi)是西餐廳通行的做法。數(shù)額不大，朱先生就付賬了事，但朱先生認(rèn)為，行業(yè)內(nèi)約定俗成的收費(fèi)項(xiàng)目也應(yīng)該向客人說(shuō)明，“提前告知客人，多數(shù)人也不會(huì)計(jì)較這些，但如果不事先說(shuō)明，我覺(jué)得應(yīng)該有權(quán)利拒付。”

　　【專(zhuān)家支招】 目前大小餐館在茶位、紙巾、小食、服務(wù)費(fèi)等項(xiàng)目上的收費(fèi)不盡相同，有些行規(guī)被當(dāng)做了理所當(dāng)然，而極少商家會(huì)主動(dòng)說(shuō)明，消費(fèi)者若要做到明白消費(fèi)，只能事先主動(dòng)詢問(wèn)。如果一些收費(fèi)項(xiàng)目過(guò)于“不可理喻”，無(wú)論金額大小，都可以向消協(xié)投訴，維護(hù)自身的合法權(quán)益，監(jiān)督商家規(guī)范收費(fèi)。　

　　陷阱三：發(fā)票用完了

　　上周日，王先生在新街口一家酒店招待朋友吃晚餐，結(jié)賬時(shí)，他向服務(wù)員提出需要發(fā)票的要求，服務(wù)員當(dāng)即表示“發(fā)票剛剛用完，今天是周末，稅務(wù)局不上班，沒(méi)買(mǎi)到發(fā)票”。王先生說(shuō)，自己來(lái)這家酒店消費(fèi)多次了，都遇到這類(lèi)的情況，因此，這次消費(fèi)他不依不饒堅(jiān)持索要發(fā)票，服務(wù)員與收銀臺(tái)溝通后，才拿出發(fā)票，并在王先生的一再堅(jiān)持下，提供了足額發(fā)票。

　　【專(zhuān)家支招】 借故發(fā)票剛用完而拒絕向顧客提供發(fā)票也是餐飲行業(yè)獲取蠅頭小利的常用伎倆，這種“騙術(shù)”在周末和節(jié)假日尤為常見(jiàn)，商家往往以稅務(wù)局不上班無(wú)法買(mǎi)到發(fā)票、索要發(fā)票的顧客多等借口企圖打發(fā)顧客索要足額發(fā)票的要求。發(fā)票是消費(fèi)者的消費(fèi)憑證，不管消費(fèi)金額大小，消費(fèi)者都可理直氣壯地堅(jiān)持索要足額發(fā)票。如果商家拒絕，可要求在總賬中減免與稅額相當(dāng)?shù)馁M(fèi)用。黃建軍整理