中新網(wǎng)長(zhǎng)興4月9日電(記者 柴燕菲 實(shí)習(xí)生 趙曄嬌)在浙江長(zhǎng)興縣顧渚山側(cè)，遺留至今的大唐貢茶院里仿佛還飄蕩著悠悠茶香。近年來，有“大唐茶都”美稱的長(zhǎng)興正在借助“大唐貢茶”這張金字招牌，將白茶推向中國(guó)。長(zhǎng)興白茶經(jīng)濟(jì)方興未艾。

　　“就在西湖龍井等名茶還默默無(wú)聞之時(shí)，長(zhǎng)興顧渚山的紫筍茶就已成為貢品。由于當(dāng)時(shí)皇室對(duì)紫筍茶的偏愛，長(zhǎng)興特地興建了大唐貢茶院，這也是中國(guó)歷史上首座茶葉加工場(chǎng)。”長(zhǎng)興縣委書記劉國(guó)富說：“長(zhǎng)興白茶融匯‘大唐貢茶’的文化于其中，體現(xiàn)了歷史與現(xiàn)代的和諧。”

　　如今，在“老茶人”們看來，長(zhǎng)興白茶茶味濃，意味更濃。

　　前味：以節(jié)為媒 迎來金鳳凰

　　經(jīng)過幾年的培育，如今的長(zhǎng)興白茶產(chǎn)量每年都在成倍增長(zhǎng)。2007年，白茶面積2.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量70噸；去年白茶4萬(wàn)畝，產(chǎn)量135噸。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，今年白茶進(jìn)入盛產(chǎn)期，產(chǎn)量將達(dá)300噸。

　　然而對(duì)于“老茶人”來說，長(zhǎng)興白茶井噴的態(tài)勢(shì)卻是喜憂參半。“喜的是，作為富民產(chǎn)業(yè)，能夠快速發(fā)展，憂的是，銷售瓶頸凸顯，有可能影響到產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”高級(jí)農(nóng)藝師、長(zhǎng)興縣紫筍名茶開發(fā)公司的吳建華說。

　　“銷售鏈的斷裂就意味著利潤(rùn)的流失。”吳建華告訴記者，在杭州梅家塢，龍井茶的銷售路線是“茶基地+茶場(chǎng)+茶樓+茶店+農(nóng)家樂+大賣場(chǎng)”，這好比枝繁葉茂的大樹，一枝一葉都滲透到大市場(chǎng)；而長(zhǎng)興走的是“茶基地+茶場(chǎng)”的路子，以自產(chǎn)自銷為主，形成以親戚、朋友、企事業(yè)機(jī)關(guān)單位為主體的小市場(chǎng)。

　　據(jù)悉，長(zhǎng)興共有白茶基地35個(gè)，有專業(yè)銷售人員的基地不到10個(gè)，擁有茶樓、茶店的更是少之又少，僅為4個(gè)。

　　“現(xiàn)在都是基地、茶場(chǎng)的負(fù)責(zé)人自己在跑營(yíng)銷。”吳建華說，他們?cè)谛∈袌?chǎng)里“打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”，不是導(dǎo)致鮮葉、干茶積壓，定價(jià)權(quán)被他人掌握，就是導(dǎo)致區(qū)域性的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，最終“受傷”的總是自己。

　　俗話說，栽下梧桐樹，迎來金鳳凰。老茶人們?cè)絹碓娇释�自家的白茶基地里能飛來致富的神鳥。

　　幾天前剛剛落幕的“2009首屆中國(guó)•白茶節(jié)”就是一只報(bào)春的喜鵲，在政府搭臺(tái)之下，國(guó)內(nèi)外數(shù)百名業(yè)內(nèi)人士共襄盛舉，爭(zhēng)相觀瞻茶業(yè)盛事。在吳建華看來，舉辦“白茶節(jié)”是抓住了茶葉發(fā)展的關(guān)鍵。“解決茶農(nóng)銷售問題，增加茶農(nóng)收入，增強(qiáng)農(nóng)民發(fā)展信心，是一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的惠民、利民的好事。”

　　細(xì)數(shù)長(zhǎng)興白茶的“名片”，光“金”字頭的就不下12項(xiàng)。中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、上海國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng)、浙江國(guó)際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)……

　　“這足以說明長(zhǎng)興白茶的品質(zhì)。”劉國(guó)富說，“白茶節(jié)”正是展示品質(zhì)，提升長(zhǎng)興白茶的知名度和美譽(yù)度，把資源優(yōu)勢(shì)加快轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勢(shì)，讓白茶產(chǎn)業(yè)致富一方百姓的極好平臺(tái)。

　　中味：重塑“精”身 皇帝女兒不愁嫁

　　長(zhǎng)興茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，早在唐代，被后人尊為“茶圣”的陸羽，就在長(zhǎng)興顧渚山茶區(qū)發(fā)現(xiàn)了紫筍茶，并撰寫出世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》，因此長(zhǎng)興也有了“大唐茶都”的別稱。

　　去年，在北京舉行的“大唐茶都”浙江長(zhǎng)興名茶拍賣會(huì)上，100克白茶在一片喝彩聲中拍出了8.8萬(wàn)元，創(chuàng)下長(zhǎng)興白茶史上的最高價(jià)。“長(zhǎng)興茶農(nóng)真正看到了精品效益，并爭(zhēng)相追逐。”劉國(guó)富表示。

　　長(zhǎng)興和平晶茗茶場(chǎng)有機(jī)茶基地就是一個(gè)“不求大、但求精”的茶場(chǎng)。茶葉種植面積幾度縮水的同時(shí)，經(jīng)濟(jì)效益卻是一路高歌猛進(jìn)。“有精品，想不富都不行。”負(fù)責(zé)人黃月勇說。

　　“茶場(chǎng)最初面積是1000多畝，去年減了一半，今年又減到280畝。”黃月勇告訴記者，以往大面積種白茶，每斤售價(jià)在600-1200元之間浮動(dòng)。如今推出的精品“白茶王”，每斤能賣到7500元，最低也不會(huì)少于5000元。

　　而另一位“老茶人”則從人生真諦中悟出了種茶的道理。“做茶與做人一樣，付出多，回報(bào)就多。”基隆塢茶場(chǎng)是長(zhǎng)興白茶中的老牌勁旅，董事長(zhǎng)楊強(qiáng)華給記者算了一筆賬，“同樣炒一斤干茶，別人付2元電費(fèi)，我付3倍；同樣時(shí)間，別人做100斤茶，我做一半；同樣500畝面積，別人產(chǎn)量10000斤，我限制在6000斤。同時(shí)，以2年半為一個(gè)周期更新所有設(shè)備。”

　　“只有做精白茶，樹立品牌，才能長(zhǎng)久不衰，立足于市。”楊強(qiáng)華說，目前，他的白茶每斤能賣到1380元，高于市場(chǎng)價(jià)。

　　余味：工農(nóng)聯(lián)姻 白茶走向中國(guó)

　　就在長(zhǎng)興白茶快速發(fā)展的同時(shí)，資金短缺、理念落后和營(yíng)銷不暢等難題逐漸暴露。劉國(guó)富說，日前，長(zhǎng)興正在積極引入工商資本，聯(lián)姻白茶企業(yè)與規(guī)模工業(yè)企業(yè)。“鼓勵(lì)規(guī)模工業(yè)企業(yè)以投資、入股、合作、兼并等形式與白茶企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”

　　在長(zhǎng)興政府的牽線搭橋下，和平旭升茶場(chǎng)終于成功攜手長(zhǎng)興三家工業(yè)企業(yè)。浙江永金茶業(yè)有限公司就是他們“工農(nóng)聯(lián)姻”的結(jié)晶，注冊(cè)資本600萬(wàn)元。

　　“茶場(chǎng)雖然僅占30%股份，但借助工業(yè)企業(yè)的資金，公司可購(gòu)置冷藏庫(kù)，加上技術(shù)處理，對(duì)茶葉進(jìn)行保鮮，實(shí)行反季節(jié)銷售，市場(chǎng)價(jià)格更高。”長(zhǎng)興和平旭升茶場(chǎng)董事長(zhǎng)盛善學(xué)表示。

　　據(jù)悉，新公司實(shí)施的是“公司+農(nóng)戶”模式，建立收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)體系，吸納規(guī)模基地和散戶基地。目前，與該公司合作的白茶基地已有400畝，涉及茶農(nóng)10戶，已銷售白茶400萬(wàn)元，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值達(dá)2000萬(wàn)元。

　　嘗到甜頭的盛善學(xué)野心不小，他告訴記者，在接下來的五年內(nèi)，爭(zhēng)取在中國(guó)建立100家連鎖店。

　　事實(shí)上，長(zhǎng)興白茶遭遇的發(fā)展瓶頸一直為長(zhǎng)興政府所關(guān)注，除了促成“工農(nóng)聯(lián)姻”，興建白茶街也是政府將白茶推向中國(guó)的一個(gè)重要窗口。

　　2007年11月，劉國(guó)富到盛產(chǎn)白茶的和平鎮(zhèn)宣講十七大精神，鼓勵(lì)農(nóng)戶“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”時(shí)，遇到了一位60多歲的老太太，她一句“白茶難銷”道出了不少茶農(nóng)的心聲。劉國(guó)富立即把這個(gè)問題記到筆記本上，并和相關(guān)人員進(jìn)行了座談，最終決定興建一條“白茶街”。

　　僅隔一年多，總投資近1500萬(wàn)元的“白茶街”已具雛形，建筑面積達(dá)1.3萬(wàn)平方米，店鋪90間，今年五月即可運(yùn)營(yíng)。

　　如今，在政府的鼓勵(lì)之下，不少“老茶人”相繼走出長(zhǎng)興，在北京、上海等大中型城市設(shè)立營(yíng)銷窗口，將這段始于盛唐的茶文化帶向中國(guó)各地。(完)