草原是奶牛的故鄉(xiāng)，也是牛奶的發(fā)源地。在中國境內(nèi)，北緯40-50度之間，是全球公認(rèn)的牧草生長“黃金緯度”區(qū), 新疆天山、內(nèi)蒙古錫林郭勒和呼倫貝爾大草原如珍珠一樣鑲嵌在這一黃金奶源帶上，這里既是牛肥草壯的沃土，也是風(fēng)景優(yōu)美的旅游勝地。近日，由伊利集團(tuán)發(fā)起“感受伊利純香，暢游金色草原”活動，就帶領(lǐng)廣大消費者回歸大草原，尋找牛奶純正品質(zhì)的源頭。

　　純凈草原，奶香浮動

　　在祖國雄雞形版圖上方，有一個酷似雞冠的地方，那就是世界聞名的內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾盟，她被譽(yù)為“北國碧玉”。呼倫貝爾得名于呼倫和貝爾兩大湖泊。呼倫的蒙語大意為“水獺”，貝爾的蒙語大意為“雄水獺”，因為過去這兩個湖盛產(chǎn)水獺。總面積一億四千九百萬畝的呼倫貝爾大草原是我國現(xiàn)存最豐美的優(yōu)良牧場，因為幾乎沒有受到任何污染，所以又有“最純凈的草原”之說。又因其生長著堿草、針茅、苜蓿、冰草等120多種營養(yǎng)豐富的牧草，這里又被稱為“牧草王國”，出產(chǎn)的肉、奶、皮、毛等畜產(chǎn)品備受國內(nèi)外消費者青睞，連牧草也大量出口日本等國家。

　　進(jìn)入呼倫貝爾，就進(jìn)入了一個純凈的“牧草王國”。大草原如此美麗遼闊：近看，草原猶如碧綠的地毯，綠茵茵、軟綿綿；遠(yuǎn)觀，草原上盛開著無數(shù)種野花，星星點點的蒙古包上升起縷縷炊煙。微風(fēng)吹來，牧草飄動，馬群、牛群、羊群飄來飄去，讓人處處體會那“風(fēng)吹草低見牛羊”的優(yōu)美景象，感覺就像人在仙境。

　　早在上個世紀(jì)90年代，伊利集團(tuán)就在呼倫貝爾建立了生產(chǎn)基地。從新疆天山、內(nèi)蒙古錫林郭勒到呼倫貝爾大草原，伊利集團(tuán)是中國唯一一家掌控三大黃金奶源基地的企業(yè)。

　　源自草原的伊利，以獨特的雙色月牙標(biāo)志陪伴了一代人的成長。據(jù)伊利人介紹：藍(lán)色月牙代表藍(lán)天，綠色月牙寓意綠地，象征著美麗的大草原。如此廣袤的草原、無污染生態(tài)環(huán)境，讓伊利生產(chǎn)的乳制品幾乎自出生起就打上了“天然、品質(zhì)、綠色、無污染”的烙印，這也成為了伊利獨有的競爭優(yōu)勢。

　　奶聯(lián)社引領(lǐng)中國乳業(yè)溯源

　　消費者此次還有幸目睹了傳說中的“奶聯(lián)社”——

　　在郁郁蔥蔥的綠色草原上，一排排藍(lán)色的廠房展現(xiàn)眼前：寬敞潔凈的產(chǎn)奶房中，被精心呵護(hù)的黑白花奶牛們正在那里“午休”。現(xiàn)代化的擠奶機(jī)械，具有全自動清洗功能的制冷儲奶罐，有產(chǎn)奶數(shù)據(jù)、體重自動測定、配種和治療等數(shù)據(jù)錄入的牛場管理系統(tǒng),全程系統(tǒng)化的軟件管理……這就是充滿現(xiàn)代化氣息的奶聯(lián)社。業(yè)內(nèi)人士指出，伊利推動奶聯(lián)社的發(fā)展，代表了中國乳業(yè)追溯源頭的趨勢,吻合當(dāng)下和未來中國乳業(yè)發(fā)展的大趨勢。

　　“在這里當(dāng)一只奶牛也挺幸福的”。一位消費者的話引來一片歡笑。

　　事實上，除了優(yōu)質(zhì)奶源外，伊利集團(tuán)還擁有國內(nèi)最先進(jìn)的乳品生產(chǎn)加工技術(shù)，全封閉的無菌生產(chǎn)車間，并通過把好四道關(guān)口來確保產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售全過程的質(zhì)量安全：

　　第一是原、輔材料的“入場關(guān)”，對原料奶和其它一些輔料要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗和檢測，符合標(biāo)準(zhǔn)的才能進(jìn)入工廠加工；第二是“生產(chǎn)關(guān)”，對生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，都要加大監(jiān)管和監(jiān)控的力度，保證在生產(chǎn)過程當(dāng)中，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，和伊利的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行生產(chǎn)；第三是“出廠關(guān)”，對于伊利的半成品和成品，進(jìn)行嚴(yán)格、反復(fù)的檢驗，產(chǎn)品合格后才能走進(jìn)市場；第四是“追蹤關(guān)”，產(chǎn)品到達(dá)銷售終端 ——超市賣場以后，如果出現(xiàn)相關(guān)問題，伊利能夠回溯、召回。

　　如今，源自美麗大草原的純正奶香，不僅飄進(jìn)了奧運會，飄進(jìn)了世博會，更飄進(jìn)了廣大消費者的心中。