作為亞洲時尚根據地之一，新加坡能帶給我們最完美的時尚體驗。除了購物，在新加坡的食、住、行各個方面，時尚其實無處不在。這里有富有個性的酒吧、商鋪，有設計精致的美食餐館，更有獲獎連連的精品酒店。在新加坡的朋友告訴我，新加坡近年流行將傳統建筑保留，改裝為外形古雅、內里別具特色的精品酒店，它們都注重設計和人性化服務，其中最為人津津樂道的，便是Scarlet酒店、新大華酒店及Hotel 1929這三家。

　　在一眾由舊建筑變身的時尚酒店中，五星級的Scarlet絕對是最華麗的。在英文里，Scarlet的意思是深紅，而它又是《飄》的女主角郝思嘉(Scarlett O'hara)的名字。配合酒店的名字，設計師Michael Tan把世俗對完美女人的想像，全部落實在這里。Michael Tan這樣描述：“Scarlet像一個活潑而不受約束的女人，叫你念念不忘，想一見再見。”無所不在的紅，配上喧嘩的金和沉默的黑，在大廳蔓延開來，連員工身上那套怪趣的制服，領子也是醒目的大紅。再輔以華麗水晶吊燈、巨型沙發、厚地毯、迷宮般的走廊及從世界各地搜羅的特色擺設，處處散發典雅。朋友說，住一次Scarlet，你會發現酒店的諸多好設計，而并非只是睡一覺這么簡單。

　　新大華酒店是當地最火熱的精品酒店，剛開業便被國際知名旅游雜志《CondeNast Traveller》列為2006全球最佳酒店，雜志給予的評價中是這樣形容的：“假如你想見識新加坡藝術就應該入住新大華酒店。”酒店最為獨特的是它的客房，因為客房設計每間都不一樣，并請來當地的室內設計師、藝術家，甚至導演操刀，堪稱匠心獨運。其中包括由電影及舞臺劇導演Glen Goei一手操刀、設計靈感源自張藝謀電影《大紅燈籠高高掛》的“皮影戲房”以及由時裝表演監制Daniel Boey所設計的“小野貓居室”，里面掛滿璀璨奪目的法國水晶吊燈、霓虹燈及鏡子。另外還有多名本土年輕畫家則把酒店的墻壁當成畫布，肆意揮灑創意，新大華酒店成了新加坡創意人的展示臺。

　　看過新大華酒店后，當然不能忘掉跟它相距不遠的Hotel 1929。前衛時髦的椅子是Hotel 1929的特色。摩登的大廳幾乎是用椅子點飾而成，令人有如置身椅子博物館一樣：名設計師打造的單人心型椅，蛋型椅，孔雀椅，郁金香椅，乃至于充滿復古風情、具有六十年歷史的傳統剃頭椅，都是律師老板從世界各地搜集來的珍藏。老板收集的椅子實在太多了，光是名椅就有40多張，遠遠多過它的房間數，又有人戲稱Hotel 1929為“椅子旅館”。來到這里，在這些昂貴而奇特的椅子上都坐一坐，絕對是特殊的回憶。