一是節飲食。在康熙的生活中，表現為不追求珍饈厚味，在他的食物譜中不見馬牛羊、雞犬豕之類的厚味，有的是魚蝦果蔬食品。他說：“……養生之道，尤以飲食為要義，朕自御極以來，凡所供饌肴皆尋常品味。”他強調“適可而止”。他說，“所好之物，不可多食”。