雨雪天氣、菜農惜售等原因造成大白菜由過剩轉成短缺———

　　本報訊 市民家中常備的大白菜今冬的價格可謂跌宕起伏，記者從新發地、大洋路等批發市場獲悉，不到兩個月，大白菜價格上漲了兩倍。從12月17日到22日，5天價格上漲了80%。而大白菜的供應之所以由過剩轉化成短缺的局面，除了惡劣的天氣原因以外，菜農惜售也是很重要的原因。

　　大白菜價格兩月內漲兩倍

　　市民趙女士告訴記者，兩周前她在勁松一家農貿市場上購買白菜時，價格是一塊錢三斤，而昨天同一產地的白菜報出的最低價格是0.6元一斤，賣相好的白菜還要到了一元一斤的高價。據新發地批發市場統計，大白菜目前均價在每斤0.5元左右，12月22日，大白菜的價格由12月17日的0.22-0.28元/斤漲到0.40-0.50元/斤，價格上漲了80%，比11月初的第一次降雪前的價格上漲了210.34%。

　　雪后菜農惜售菜價上揚

　　由于大白菜的主要供應地遼寧、河北等地入冬以來下了大雪，大白菜的供應受到了影響。“此外，不少菜農惜售大白菜，先賣掉大白菜的農戶后悔，沒賣掉大白菜的農戶還要‘再等等’，看價格到底會不會繼續上漲。從12月17日到22日，大白菜價格幾乎一天一漲。”新發地批發市場統計部工作人員劉通告訴記者，帶有這種“惜售”心態的農戶認為，現在缺菜，明年春天更缺，所以要把菜放到春天再賣。據新發地市場的商戶分析，按照目前大白菜的庫存量和每日的銷量來看，庫存大白菜賣到明年的3-4月份應該不成問題，而明年5月上市的暖棚育苗的白菜，能否接上庫存白菜的尾期還需要進一步觀察。

　　信息下鄉才能穩定市場

　　記者采訪中發現，大白菜緊俏除了天氣、惜售等原因造成供應量減少外，由于豐產造成收購價過低，而挫傷了菜農種菜的積極性也是一個原因。據介紹，進入10月份，我國北方大部分地區的秋白菜曾獲得了豐收，但每斤6分錢的收購價令很多菜農心寒，不少菜農索性讓菜凍壞爛掉，也沒有及時搶收。對此，業內人士指出，相關部門應從信息下鄉著手，為菜農提供市場行情信息等服務，調動菜農種菜的積極性。（李佳）