中新網4月28日電 4月26日，中國糧油學會營養分會、國家公眾營養改善項目辦公室、國家發改委公眾營養與發展中心等單位在國務院新聞辦舉辦了“營養強化大米”上市儀式，據介紹，營養強化大米未來將逐步推廣，替代當前營養物不足的普通大米主導地位。這則關系“米袋子”的消息，引起許多老百姓的關注。

    廣州市糧食協會常務理事、增城市糧食局新塘糧食所所長黃志良表示，營養強化大米將劃分為高中低檔，高檔定價8~10元/斤，中檔5~6元/斤，低檔4~5元/斤。

　　與會代表介紹，當前對大多數人而言，食物已經不僅僅承擔解決“顯性饑餓”的功能，也就是解決人們生理上飽腹需要的功能；隨著時代的進步，科技的發展，食物滿足人們“隱性饑餓”需求的功能亦即提供微量營養素的功能日益為人們所認識。全國第四次營養與健康調查表明，我國居民中存在著不可忽視的微量營養素缺乏問題，同時與其相關的慢性 疾病大幅度、快速增長。

　　據了解，早在上個世紀三十、四十年代，一些國家就已經邁出了在日常主食品中按量添加微量營養素，幫助國民均衡營養(食物強化)的步伐。70多年過去了，實踐證明食物強化是解決公眾微量營養不良、降低罹患慢性疾病的安全、低價、廣譜、便利、不改變人們原有飲食習慣的有效措施。到今天為止，全球已經有80余個國家的政府采取了強制性或倡導性食物強化政策，而且這種趨勢長盛不衰。

　　與會代表認為，我國已經進入全面建設小康社會的歷史新時期，改善食物營養已成為進一步提高國民身體素質的重要途徑。這則關系“米袋子”的消息，引起許多老百姓的關注。有媒體報道，江蘇明天種業科技有限公司現代農業事業部副總經理王進生認為，經過后期加工的這種營養強化米，已不再是天然米，應該把它算在保健品的范疇。

   中國糧油學會食品分會副會長、教授級高工謝健稱我國正在制定《營養強化大米》等國家標準。