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點開手機APP，動動手指，外賣就會送上門來……隨著外賣市場“井噴式”增長，越來越多的“吃貨”們開始享受指尖美食的福利，但外賣美食的問題卻不時遭到網友吐槽：怎么總感覺外賣菜量沒有飯店的多?為什么到手的菜品和線上的美食圖片差太遠?為什么我餐盒里的菜感覺被人吃了一半?

經常點外賣這些“潛規則”你遇到過嗎？

美團外賣幽靈餐廳出沒

美團外賣幽靈餐廳出沒：路邊攤被清搖身變外賣店
生活報記者在走訪的過程中發現，美團外賣平臺上存在著不少“幽靈餐廳”，這些餐廳或是實際經營地與發布的信息不符，或是路邊攤搬進居民樓便入駐美團外賣。[更多]

經常點外賣的必看：這個潛規則實在太坑人

　　很多人覺得點外賣不僅便捷，而且還有紅包返現，點單滿減，價格肯定更優惠。然而，在比對了多家餐飲店線上線下價格之后，記者發現，事實并非如此。外賣原來一直有個潛規則，先提價，再用紅包降價！[更多]

女子差評送餐員竟收威脅短信：你準備搬家吧

　　林女士餐還未到送餐員就先行確認送達，這讓她很不滿意，分別在客戶端及客服電話投訴。不料林女士丈夫突接到送餐員電話，要求修改差評并取消投訴，還進行短信威脅。[更多]

總感覺外賣比堂食少？調查：10份外賣8份分量少于堂食

　　北京青年報記者日前隨機選取吉野家、漢拿山、眉州東坡等外賣銷售量較大的10家知名連鎖餐飲進行調查。調查結果顯示，10個樣本中有8個樣本的確存在外賣分量少于堂食的情況，其中分量最多可相差近150克，相當于五分之一菜量。[更多]

消費者給差評遭騷擾外賣平臺差評機制緣何形同虛設

　　通過外賣平臺訂餐，成為不少人的就餐選擇。出于暢通消費者維權及內部管理等方面的考慮，外賣平臺設立了對外賣小哥的評價機制。然而，這項評價機制在實踐中卻有些走樣——消費者對服務不滿意給差評，外賣小哥因此被罰款白干一天，雙方的矛盾由此引發，甚至出現糾紛。一項有著良好初衷的評價機制，緣何成了矛盾“導火索”？ [更多]

外賣餐盒安心名錄公布外賣餐盒設計要輕量化

中國包裝聯合會包裝用戶委員會秘書長張濱燕認為，新零售經濟背景下，一次性外賣餐飲具要體現綠色環保，要強調輕量化、可重復利用、可再生、可循環利用。但不應該把注意力僅集中在開發所謂新材料上，而是要從結構設計上注重外賣餐盒的輕量化，比如關注薄壁注塑等工藝的應用。同時一次性外賣餐盒也要注重消費者的體驗。[更多]

外賣那些事

·送餐小哥肚子餓偷吃別人家外賣被民警抓獲
·女子遭外賣員襲臀勇敢撕下對方工牌報警獲助
·外賣不準進校園外賣小哥隔墻吊繩送餐
·外賣餐盒去哪了：一天可堆330多座珠峰高
·外賣小哥送餐時順手偷走手機監控拍下全程
·因錯拿和反悔一份快餐引發數十外賣小哥斗毆

網絡餐飲新規實施吃貨舌尖安全添保障

食藥監解讀網絡餐飲新規

>>美食上門如進店線下須有實體店
網絡餐飲服務平臺要對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查，與入網商家簽訂食品安全責任協議，登記入網商家的名稱、地址、法定代表人、負責人及聯系方式等信息，確保入網商家具有實體經營門店，確保其許可證載明的經營場所等信息真實可靠，確保其按照許可的主體業態和經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。
>>機構人員要配備投訴途徑要公開
網絡餐飲服務平臺要設置專門的食品安全管理機構，配備專職的食品安全管理人員，定期進行培訓和考核。要建立入網餐飲服務提供者審查登記等相關制度，并在平臺上及時公開，接受社會監督。
>>“外賣小哥”懂規范平臺不當“甩手掌柜”
網絡餐飲服務平臺要制定送餐服務管理規范，加強送餐人員管理和食品安全知識培訓，保障送餐人員個人衛生，保障配送容器安全無害、清潔衛生，還要關心“外賣小哥”身心健康，保障他們的合法權益。

新規破解“舌尖煩惱”

>>“幽靈餐廳”誰管？第三方平臺應擔責
中國農業大學副教授朱毅指出，新規要求平臺入駐商家“綁定實體店”，就是要求每個和尚都要有個廟，俗話說跑得了和尚，跑不了廟，廟是一個門檻，可以篩掉不少靠平臺為生的“假和尚”。
>>“愛心封”給餐盒“上保險”
百度外賣開始在全國推廣外賣封口貼，如用戶在取餐時，發現有破損或人為打開痕跡，可以有權直接拒收；“餓了么”外賣餐盒已經在部分地區試點使用“食安封簽”，避免餐品在配送過程中受到二次污染；美團外賣正加速推進外賣餐袋、餐盒封簽工作。　
>>大市場有大數據數字食安迎來智慧升級
孫梅君指出，希望平臺開辦者充分發揮“以網管網”優勢，加強大數據分析，及時分享檢查監測、投訴舉報信息，推動公眾參與、社會共治和監管方式創新，提升餐飲質量安全水平。

《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》的正式實施，給監管部門及平臺戴上了“緊箍咒”，倒逼其認真履行自身職責，合力把網絡餐飲推上健康發展的正軌。當然，徒法不足以自行，要規范外賣市場，不僅要建立健全相關制度，更要能加強落實，形成強有力的執法力量，從而全面治理外賣行業亂象，保障舌尖上的安全。

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