齋月對于穆斯林來說是神圣而吉祥的一個月，就讀于埃及開羅的艾資哈爾大學的中國穆斯林留學生都嚴格遵守齋戒的教規。公派學生在齋月里能夠享受到由大學提供的開齋飯，而占多數的自費生則大都在自己的寓所里合作準備、共進齋飯。

　　9月4日是今年穆斯林齋月開始后的又一個主麻日，八九個中國留學生匯聚在開羅的一所公寓里共進開齋飯。剛剛從艾資哈爾大學畢業的丁濤同學告訴記者：“每年齋月，我們都會隔三差五地聚到一起。大家平時學習都很緊張，齋月的時候相對輕松，坐到一起聊聊生活上和學校里的事情，也可以了解到一些國內發展的最新形勢。”

　　丁濤說，類似的交流一般都安排在晚上齋飯前一個小時左右，符合伊斯蘭教義。齋月對穆斯林來說就是吉慶的日子，齋月里大家聚在一起相互了解，相互學習，是對伊斯蘭教義很好的一種詮釋和踐行。

　　被同學們親切地稱為老王的公寓主人王金亞深有同感。他說，十年前他也是在艾資哈爾大學完成學業的，是到埃及最早的中國留學生之一。那時每年齋月期間，他都會邀請中國穆斯林學友們來自己家里共進開齋飯。

　　他說：“請大家到我家里來不光是為了吃開齋飯。齋月就像中國人過年一樣。不能和自己的親人在一起，眼里時常會涌上淚水。現在有很多同學來到艾資哈爾這所著名學府留學，但來了之后想家。我請他們來聚一聚，暢所欲言，吃點兒家鄉的飯，找找家的感覺。再加上我來埃及的時間也長了，對這兒和國內的情況都比較了解。另外，我還得提醒他們好好學習，要對得起自己的父老鄉親。”

　　隨著窗外的高音喇叭傳來悠揚的誦經聲，開齋的時間到了。豐盛的食物擺滿了餐桌，既有埃及人喜愛的耶棗、甜點和大餅，也有清燉牛肉、孜然羊肉、炒青菜和涼拌蔬菜等，綠豆稀飯和菊花涼茶更令人驚喜。

　　來開羅之前就已經是家鄉清真寺阿訇的老王帶領大家誦讀一段經文之后，每個人都先拿起一枚椰棗送進口中，開齋飯就這樣開始了。之后，大家紛紛從桌邊起身做禮拜。

　　艾資哈爾大學有著千余年的歷史，對全世界穆斯林都有深遠的影響。該校是一所綜合性大學，但只招收穆斯林學生，目前有來自70多個國家的一萬多名留學生，其中包括中國留學生約1200人，主要學習阿拉伯語和伊斯蘭宗教知識等。(馮康、王薇)