一轉眼我到瑞士已經快兩年了，日子過得充實所以時間也走得快，正如我的導師經常說，how time flies, improving your time and your time will improve your life ...三年的時間說長也不長，說短也不算短，有人在瑞士花天酒地，有人在瑞士刻苦學習，日子怎么過完全由自己掌握。為了對得起父母，我選擇后者，雖然這樣的結果是我幾乎每天都要埋頭苦讀，拒絕其他同學、朋友的應酬，但相信這樣將來的我才絕對不會后悔。

　　學校就在蒙特勒這個坐落在日內瓦湖畔的城市中，從學校宿舍的露臺看出去，腳下就是這個恬靜如鏡子的湖，還有不遠處湖的對岸一座座相連的蔥蔥山嶺。學校很貼心，在每個露臺上都放了一張椅子。周末的時候泡上一杯咖啡或茶，手捧一本書，坐在露臺上，面朝著這有如詩人海子“面朝大海，春暖花開”的景色瘋狂地吸取精神養分，這是我在瑞士最享受的時光。學校附件就有超市、健身館和銀行，還有可望而不可及的名牌手表店里陳列著勞力士，伯爵，浪琴，它們沐浴在金色的陽光中，讓人無比神往。附近還有旅行社以及步行五分鐘路程的火車站，就是從這個火車站，兩年前的我拖著重重的行李，走過長長的街道來到HIM，以后又從這個火車站去意大利、德國、荷蘭等等歐洲國家。

　　能夠到瑞士這樣一個安逸的國家讀書，讓我成為很多人的羨慕對象，他們羨慕我可以擺脫中國的鐵人教育，認為我可以在這里度假三年，同時又可以“混”一個文憑。但我可以很嚴肅地告訴大家，在HIM讀書絕對不是混混就能了事的，在你身邊的來自美國、英國、法國、加拿大、德國、比利時、瑞典的同學，他們積極主動，聰明又堅強，課堂上當你還在琢磨老師的提問時，他們已經一個個舉起手來搶答老師的問題;考試的時候，當你還在作答試卷的前半部分的時候，他們有些已經準備交卷了。。。一切就是這樣，仿佛所有人的能力都比我更強，剛開始的時候自卑心態真的差點要把我擊垮。幸好我性格比較好勝，而且我有不服輸的精神，中國人本來就不比別國人笨，我的表現不如他們只是因為我的語言還沒有適應過來，因為我們在國內所學的都是中式英語，我們的教材錄音里面從來沒有播放過法式、德式、意式口音的英語，就像本來我在游泳池是會游泳的，但現在我卻在大海里面，一個小小的波浪就能把我淹沒。經過一年多的努力適應，我和另外兩個來自中國的同學互相安慰和鼓勵，還有我們的導師不厭其煩的指導，現在我們比剛來的時候都進步多了，有時候我也和那些來自其他國家的同學一樣搶著回答老師的問題，我擺脫了東方人天生的羞澀，學會了西方人那樣大膽表達自己想法。

　　HIM這個84年成立的學校是建立在兩間四星酒店之上的，兩座建筑物之間只有短短數分鐘的步程。酒店管理學校就建立在酒店之上，或者這個就是瑞士酒店管理專業之所以成功的關鍵。因為學生每天都在這個酒店與學校的結合體中生活，一切的習慣都與酒店緊密相連。我們吃飯的地方自然也和酒店的餐廳一樣。平時一般有課或鄰近考試時間比較緊張的時候，學生都喜歡去自助餐廳，在那里可以用很短的時間美美的填飽肚子。有時候我們也會去One5法國餐廳用餐，但那里是要預約的，而且要湊成2男2女才能成一桌。這個餐廳同時也是year1的學生F&B的實踐餐廳，所以自然在這個餐廳里面的waiter & waitress就是我們的學弟、學妹。我也是和他們一樣走來的。在這個餐廳的工作是我人生中第一次的正式工作，雖然只是課程內容的一部分，但這里的每一個學生都絕對的認真去完成每一個細節，鋪桌布、擺放餐具、協助主廚烹調、上菜、為客人提供服務等等，旁邊總會站著一個嚴肅的老師，他在本子上不停記錄，為每一個學生評分。做不好了如果不及格要重做，老師一絲不茍的態度讓每一個做實務的學生的緊繃神經。然而到了大二，經過year1的磨練，我們都成長了，變得聰慧而又極具職業素質，我們坐著接受著這些學弟學妹們不太到位的服務，有時候會挑剔一下，有時候也會給一點鼓勵性的表揚，就像去年我們的學長學姐那樣。

　　我們的老師大多有多年的酒店管理從業經驗，所以他們對學生的要求，是真正的酒店對員工的要求。所以我理解老師們的嚴格要求，他們才是酒店管理方面最有說服力的人，他們比起我們國內紙上談兵的老師、教授強多了。在這些老師里面，給我印象最深刻的是曾任紐約希爾頓總經理的Professor B.J. ，他主教的科目是Marketing，是個不太像美國人的美國人。說他不像美國人，是因為他沒有美國的那種大大咧咧的感覺，而更像一個保守的英國紳士，可能是他以前的職業造成的。雖然他總是不茍言笑，講課也不按書本講，他的經驗絕對比書本的知識更寶貴，書本的內容我們課后可以去看，但他能夠給我們上課的時間不多，所以他盡量和我們分享他過去幾十年的酒店管理工作中實例。他講課的時候，整個教室鴉雀無聲，只聽到所有同學在埋頭做筆記時寫字所發出的唦唦聲。他是一個敬業樂業的人，他時刻關注著酒店業的發展，有時候會抨擊一些大型連鎖酒店集團的管理失誤，有時又會發表他對世界酒店業發展的看法，我們學生都像對神一樣的崇拜他。我多么希望有一天我會成為像他一樣成功的酒店管理人。

　　關于我的留學生活還有很多和大家分享，這次暫時寫這么多吧，