周末, 朋友請我去他在英國東部的艾賽克斯(Essex)家玩，對于我這個一直在倫敦居住的學生來說，相比倫敦的繁華與擁擠，艾賽克斯幽靜了許多。

　　星期日，我剛剛睜開朦朧的眼睛，朋友就大呼小叫的：“快起床，我今天帶你去一個地方吃海鮮去”。“海鮮！！！”一聽到這個，使得我這個視海鮮為生命的人，頃刻間睡意全無。 在喝完一杯香濃的英式早茶后，朋友建議先打電話訂位子。“什么，現在快來？不保證位子？”。朋友掛了電話急匆匆的說：“快走，我們必須在一點到兩點之間到達，要不就沒有位子了…… 小店四點關門”。 天啊，這么火啊，我今天一定要看看這是個什么樣的海鮮店。

　　那一天，藍天白云，陽光燦爛，是英國少有的好天氣。以前在國內真的沒有發現好天氣的重要性，而在英國，好天氣絕對會增加你的食欲！路上，朋友介紹說今天要去的地方是一個叫西默西(West Mersea)的英國東部沿海小鎮，位于艾賽克斯(Essex)的科爾切斯特區(Colchester)東南部，默西島(Mersea Island)的最西端。西默西以舉辦年度帆船和劃船比賽而聞名，鮮美的海鮮更是這個小鎮的旅游招牌。The Company Shed更是經營海鮮的龍首，不僅吸引著英國本居民，無數的海外游客也是慕名而來。吃著海鮮，看帆船比賽，聽得入神的我，不禁感嘆：“這就是我的天堂啊！”

　　The Company Shed

　　據朋友介紹，連接西默西與英國大陸的是一個叫The Strood的堤道，也是從內陸去西默西的唯一通道。每天兩次，這個堤道會被海潮淹沒，而西默西也因此與大陸隔離，從而形成一個名付其實的海島，隔斷了去西默西的必經路。漲潮時間表則可以從StroodCam網站查尋。“啊……還有這么一個故事”聽到這里，我真是著急。 朋友內疚的向我坦白，出發之前他沒有查尋漲潮表，所以我們只能碰運氣。 哎，難道真的是要看天吃飯了嗎？我們還算幸運，潮漲的時間還沒有到，順利的通過了The Strood的堤道，以最快的車速按時達到了慕名以久的The Company Shed。

　　車還沒停下，就看到像一個魚棚的小店外人頭躥動，熙熙攘攘好不熱鬧。朋友介紹說這就是著名的The Company Shed。走進店內，這個海鮮店可和國內的‘順峰’不一樣，地方不太大，可以容下三四十人，很擁擠，不過很熱鬧。 拼桌是這里的規定，有點像國內的小食攤一樣。不過排隊等人的數量足以證明這個店的名氣和實力了。客人桌上誘人的海鮮和葡萄酒漂香已經使我不能自撥。 雖然已經訂好了位子，但是我們被告知還要再等一個小時。 看著店長在店內的黑板上把我們編為11號，我們總是踏實下來。好心的服務員見我們是中國的客人，特地熱情地向我們介紹了這個小店的歷史。

　　The Company Shed 是一個家庭經營的海鮮店。 男主人和兒子養殖的生蠔，品質在英國屬于上乘。女主人則借助這個優勢經營了這個海鮮店。她并不希望人們認為這是一個飯店，因此取名The Company Shed。 每天這里的漁民會把剛剛打撈上來的海鮮送到店內, 品質新鮮，保證一流。 店里的桌子既簡單又小巧，吃海鮮的方式是最簡單最原始的：用手！如果你想享受高級飯店富麗彈簧的裝飾和時髦幽雅的氣氛，這里可不是你的理想之地。 如果你就想品嘗英國最優質的海鮮，來The Company Shed一定不會錯。這個店還有一個特色：只提供海鮮！如果你想要面包和酒水與海鮮相配，請自備，店里負責提供餐具酒具。

　　海鮮饕餮

　　我們接受了店長的建議，從鎮上的小店買來面包和飲料回來，待我們歸來，位子也正好等到了，拼桌！看著菜單上豐富誘人的海鮮，我早已等不及了, 點了這里的招牌菜：兩人份海鮮拼盤(9.5磅每人)，其中包括, 美味大蟹，深黃粉紅對蝦, 多汁鳥蛤(海扇)，腌熏三文魚，對蝦，鯡魚，煙熏馬加魚，蚌和綠蚌貝，另外我們還點了大龍蝦，奶油蒸歐洲蠔(只有9月和4月之間可以吃到)和蔬菜沙拉。品嘗海鮮最好配以檸檬，芥末，醋，壽司醬油，和辣椒醬。 店內提供檸檬，塔巴斯哥辣醬油和醋，如果你還想要什么配料，可以在小鎮的店上找到。

　　蔬菜沙拉更是必不可少。再加上面包和紅白葡萄酒，可以消除海鮮的寒氣。 大龍蝦，腌熏三文魚還有煙熏馬加魚是我至今吃到的最新鮮美味的，和超市里買到的簡直是天壤之別，放到嘴里，感覺像棉花糖一樣化掉。 深黃粉紅對蝦的腸子都是透明晶瑩的，可以肯定海水污染很小。美味大蟹有半個盤子的大小，蟹黃粒大可比黑莓，甜甜綿綿蟹肉如同絲綢一般。 奶油蒸歐洲蠔更是國內吃不到的，香濃的奶油配上剛剛打撈上來的新鮮歐洲蠔，真是讓人如癡如醉。整個小店沉浸在美酒，歡笑和飄香的奶油味中。

　　西默西的The Company Shed 真是名不虛實的海鮮天堂。與一同拼桌的來自西默西的當地的客人聊天時才發現，西默西人不光以這里的海鮮而自豪，同時也喜歡議論著每天漲潮的時間，他們故作神秘地告訴我，他們享受著這片被隔離的海灣天堂。（摘自：BBC英倫網；文/韓安娜 倫敦亞非學院碩士生）