中新社泉州七月十四日電 題：泉州古城“熱”風
中新社記者 林永傳
六月酷暑似烈火焦烤著海邊古城泉州，與天氣一樣火熱的是“非典”后泉州市民的消費潮和精明商家所營造的商業氣氛。
空調熱銷 泳池人滿
非典走了，炎熱的酷暑來得同樣地突如其來。原本想靠風扇度過這個夏季的一些市民忍耐不住炎熱，忙不迭地扎進商場買空調去了。
市區規模最大的一家家電連鎖商場這幾天天天人滿為患，顧客們大多是來買空調的，商場的銷售主管介紹說，原來一天幾十臺上百臺的空調銷量，這幾天一下竄至每天近五百臺，有的顧客付了款拉走了空調還要等上一整天的時間才能等到安裝的師傅，有的顧客索性交了錢后自已到商家的倉庫里提貨。
與空調商場一樣人滿為患的是市區大大小小的游泳池，往年五月一日就開業的游泳池今年都迎來了“遲到的夏天”。本來以為今年的生意“死定了”，沒想到疫情這么快就消除了，真是福氣啊！市區一家泳池的老板說這話時，笑得合不攏嘴。
海鮮火爆 果蔬流行
幾年前，泉州古港后渚港邊上一家小小海鮮館的開張，開始了泉州人“吃海”的熱潮。如今，“到后渚吃海鮮”已經成為泉州人的時尚，特別是盛夏酷暑時節，每當夜幕一降臨，城里人都開著車涌向后渚港，原本寧靜的泉州古港之夜，成了“吃海”者的天下。
如今隸屬泉州市豐澤區東海鎮的海邊幾個村莊，大大小小的海鮮館、海鮮大排檔有幾十家，夏夜里幾乎家家顧客盈門，特別到了周末，幾家較成規模的海鮮館門前，都有幾十輛甚至上百輛小車，其生意之火爆可見一斑。記者也算是此間海鮮館的常客，親眼目睹顧客點了菜，坐著等上個把小時才能上菜已是平常的事，沒辦法，生意太火了。
吃完了生猛海鮮，更需要時鮮的果蔬。因為高溫酷暑來得突然，持續時間又長，水果蔬菜銷售量自然猛增。
泉州人吃的講求清淡，特別在盛夏，很注意“降火”，泉州女人愛美，講究食物養顏，因此，時令果蔬是家中必不可少的，而以好酒聞名的泉州男人也漸漸改變著他們的飲酒習慣，不管在城里的酒樓，還是在海邊的大排檔，品賞鮮榨果汁已成為酒桌上的新流行。
