中新社北京一月六日電(記者劉長忠)國家質檢總局今天公布了首批符合食品質量安全市場準入條件的肉制品、乳制品、罐頭、飲料、調味品、膨化食品、冷凍食品、方便面、速凍食品、餅干等十類生產企業四百七十六家生產廠商。首批印有食品生產許可證編號和QS(質量安全)標志的十類食品春節之前將投放市場。

　　隨著中國食品工業持續快速發展，食品質量安全問題日益突出，且引起全社會的關注。為此，國家質檢總局從二00一年始，借鑒國外成功經驗，按照事前審查與事后監督結合，分類管理、分類實施等原則，建立了一套適應中國國情的食品質量安全監督制度，即食品質量安全市場準入制度。

　　主要內容有三：——實施食品生產許可證制度。對食品生產企業實施嚴格的保證產品質量必備條件審查，明確生產企業必須以原材料進廠把關、生產必需設備、生產環境、生產加工工藝流程、產品執行的標準、產品檢驗設備與能力、企業法人及主管人員、質量管理、儲運、包裝及標識等十個方面保證產品質量的基本要求。

　　——對出廠食品實施強制檢驗，要求企業必須履行法律義務確保出廠銷售的食品檢驗合格。

　　——對檢驗合格的食品加貼市場準入標志，向社會做出“質量安全”承諾。

　　據悉，中國食品質量安全市場準入制度于二00二年七月率先對米、面、油、醬油、醋五類食品實施。截止目前，國家質檢總局已向全國一萬七千四百五十家符合條件的米、面、油、醬油、醋五類食品生產企業頒發了食品生產許可證。從二00四年一月一日開始，未獲得市場準入資格的米、面、油、醬油、醋五類食品不得生產、銷售。