英國貝爾法斯特一組科學家研究發現，黃豆中含有雌性激素，而男性如果攝入過量雌激素可能導致精子質量降低。
安德森博士根據在貝爾法斯特皇家維多利亞醫院進行的有關研究做出了以上結論。
她說："很多人都沒有意識到實際上很多加工食品中都帶有黃豆。很多情況下你以為自己吃的是肉，但實際上那是黃豆蛋白，因為這樣可以降低成本。黃豆中的雌性激素含量是所有食品中最高的。"
"研究明確顯示男性食用的黃豆越多，其精子的質量也會相應降低。那些在生育能力方面已經有一些問題的男性最好不要吃太多的黃豆。"
安德森博士同時警告說，如果男性兒童在發育期間食用大量黃豆，很可能對他們的生育能力造成損害。她認為從胚胎發育期到青春期都是關鍵階段。
來源：英國廣播公司
