中新網9月17日電 據央視國際網站消息，中國衛生部官員在上海舉行的世衛組織西太區會議上表示，由于中國政府近年來采取多項食品安全措施，中國食品安全的整體情況已得到明顯改善。

　　衛生部食品化妝品監督管理處處長陳銳說：“從80年代初全國食品總合格率只有60%左右，到2003年年底，食品合格率已經達到90%，在20年間(合格率)提高了30個百分點。”

　　據了解，自從1995年實施《食品衛生法》以來，衛生部已經制訂了90多個配套規章，各地也制定了相應的法規。衛生部還制定了近500個食品衛生標準，食品污染物檢測網也正在完善中，目前監測點已擴展到全國15個省市，覆蓋中國主要產糧區和70%的人口。

　　陳銳還說：“人畜共患病對食品造成威脅，在這方面，中國政府已采取有力措施，衛生部門正在通力合作，加強這方面的監管措施，從源頭上控制食品的污染，以及不安全因素，確保食品的衛生。”