(聲明：刊用中國(guó)《中華文摘》稿件務(wù)經(jīng)書面授權(quán))
文化也是中國(guó)人集體的自豪，識(shí)字的中國(guó)人和不識(shí)字的中國(guó)集體的自豪。
盡管我們有世界上最多的文盲，但我們更有世界上最博大精神的文化。
一個(gè)不識(shí)字的老鄉(xiāng)理直氣壯地說(shuō)：誰(shuí)說(shuō)我沒(méi)文化？我不識(shí)字，還不會(huì)吃飯？吃飯是什么？就是食文化！
我曾經(jīng)奇怪：閑時(shí)吃稀，忙時(shí)吃干，平時(shí)吃兩頓，這就是文化？一日三餐，急急忙忙，風(fēng)風(fēng)火火，辛辛苦苦，有什么文化？后來(lái)逮著有公款機(jī)會(huì)，看那菜單上如詩(shī)詞一般的菜名，看那盤子里如畫一樣的蔬菜和畜生，就看吃的人們的優(yōu)雅，我就不得不由衷地承認(rèn)，這的確是文化。
本就有八大菜系，加上新疆羊肉串和蘭州拉面和朝鮮冷面，又有了泰國(guó)燒韓國(guó)烤，日本生魚，法國(guó)豬排，更多了民俗多了異鄉(xiāng)異國(guó)情調(diào)，更是文化。
自從興起北大荒和紅土地?zé)幔缃耖熎饋?lái)了的知青們吃上了歷史，吃上了懷舊，吃上了貧窮，吃文化的內(nèi)涵就更見(jiàn)豐富了。
所以，吃文化這個(gè)詞已經(jīng)成為了成語(yǔ)。
所以，吃客們都越來(lái)越高雅越來(lái)越文化了，所以，每年公款吃掉上萬(wàn)個(gè)億就不必驚呼，而應(yīng)該慶幸，再發(fā)達(dá)的國(guó)家也沒(méi)有這么多經(jīng)費(fèi)用于發(fā)展文化事業(yè)吧？
再聽(tīng)說(shuō)酒是文化，我就不奇怪了。李白斗酒詩(shī)百篇，所以，所有喝酒的先生就都像了李白，所有的醉態(tài)都感覺(jué)是要吐詩(shī)的征兆，所有的酒話聽(tīng)起來(lái)就同詩(shī)歌一樣優(yōu)雅。而且，把酒當(dāng)成文化來(lái)喝，我們想要學(xué)文化，想要有風(fēng)雅，不需要看書，只需要喝酒就行了。這比起過(guò)去把文化當(dāng)成酒喝的迂腐學(xué)究，喝要聰明多了。
有朋友是車迷，說(shuō)車也是文化。我又奇怪了。朋友說(shuō)，作為現(xiàn)代科技的結(jié)晶，車應(yīng)該比吃喝更文化。只是吃喝停留在溫飽水平，談不上文化。擠公交車，也不太文化。但作為玩車族，早已超越溫飽層次，假如玩到了龍鳳呈祥的層次，想不文化都不行。細(xì)想也是，從212到213，從吉普到轎車，從桑塔納到皇冠到奔馳寶馬到凌志卡迪拉克，從1.0到500到800，起碼多懂認(rèn)得了外國(guó)商標(biāo)，懂得了汽缸排量，自然多了文化。而且，只需要把汽車排量逐漸加大，文化水平也就逐漸提高了。進(jìn)口或者走私的洋車，是西方的文化結(jié)晶，是西方先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶，是西方科技水平的結(jié)晶，讓我們中國(guó)人的屁股坐上去，就是中西合璧，改革的開放的意識(shí)也就都有了，就提高到世界級(jí)文化水平了。
至于葬文化，我很理解，哭喪的輕重，送葬的儀式，追悼之級(jí)別，選墓看風(fēng)水，修墓講規(guī)格，墓志銘碑文，無(wú)一不是文化。
還有賭文化。不說(shuō)十億人民九億麻的麻將已經(jīng)成為我們民族的生存消遣娛樂(lè)和逃避的方城，就是舶來(lái)的老虎機(jī)，已經(jīng)電子級(jí)水平，需要的文化還不少。
但要說(shuō)到嫖文化，我就糊涂了。
我最后還是明白了，很多人介紹說(shuō)，舊中國(guó)的妓女是最有文化的一個(gè)群體，她們不單是以色事人，更以藝事人，以文化事人。這也使我想起日本的藝妓，大約也是這樣。這就難怪有派出所的朋友說(shuō)他們抓獲的妓女和嫖客足夠組建一打全國(guó)二流的歌舞團(tuán)話劇團(tuán)或其他的文藝團(tuán)體。至于大都市大賓館大飯店的妓女都有文憑，起碼要會(huì)外語(yǔ)，那應(yīng)該是基本技能了。
又驚訝又自豪地聽(tīng)說(shuō)中國(guó)流行起了洋妓。驚訝自不必說(shuō)，自豪是因?yàn)閺膩?lái)都是我們的國(guó)女遭受洋男凌辱，而今終于輪到我們的國(guó)男開始凌辱洋女了。而且也驚嘆嫖客的文化水平，到了異國(guó)交流的層次了。
只可惜嫖文化同賭文化一樣，不能如吃文化酒文化一樣太張旗鼓地宏揚(yáng)，只能默默無(wú)聞地源遠(yuǎn)流長(zhǎng)地發(fā)展。
很多文化朋友埋怨文化投資少，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡。我就對(duì)他們說(shuō)吃喝嫖賭的文化，請(qǐng)他們算賬，要他們不得不承認(rèn)，我們用于這里文化的投資應(yīng)該是舉世無(wú)雙的。
不過(guò)，他們總是死抱著狹義的文化概念不放，說(shuō)有了吃文化，文化就被吃掉了；有了葬文化，文化就被葬送了；有車文化，文化就被坐到了屁股底下；有了賭文化，文化就被賭掉了。所以，真正的文化就所剩無(wú)幾了。
還說(shuō)，更因?yàn)殒挝幕幕统闪吮绘蔚膶?duì)象。
這都不讓他們傷心，他們說(shuō)，最值得傷心的是：因?yàn)橛辛司莆幕幕两襁�在陶醉。
(文/周洪 摘自《窮人富，富人窮》)
