中新網12月25日電 據新華網報道，500多年來，意大利人在過每一年的圣誕節時一直要做一件事——吃名叫“潘納多尼/PANETTON”的圣誕蛋糕。

　　潘納多尼蛋糕產于米蘭，是這個城市的標志性食品。外形樸實無華，但里面塞滿了葡萄干和蜜餞等干果，松軟可口，香氣四溢。

　　作為意大利人過圣誕節的必備品，潘納多尼蛋糕的權威不容置疑，關于它的起源也有不同版本。

　　其中的一個說法是：15世紀一位名叫托尼的廚師不小心將主人準備用于圣誕節的蛋糕烤焦了，情急之下，他在蛋糕中加了一些生面團和干果，結果歪打正著，烘制出了經久不衰的圣誕節蛋糕，潘納多尼蛋糕的名字也由此而來。（PANETTON的涵義即為“托尼的面包”）。

　　還有歷史學家提出，潘納多尼蛋糕是在一種宗教儀式上食用的，一家人分吃一個蛋糕，加強溝通，增進感情。

　　時至今日，潘納多尼蛋糕已經有了多種地方風味，有添加堅果的熱那亞風味，有澆蓋巧克力的阿布魯奇風味，還有表面金燦燦的威尼斯風味。

　　而且它還“烤出”了國界。現在，潘納多尼蛋糕已成為希臘、瑞典和盧森堡等國的民眾慶賀圣誕節的美味佳肴。